Газовая плита бьет током причина: Причины и Способы Их Устранения

Причины и Способы Их Устранения

Наверняка, тот кто хоть раз ощутил на себе удар током, больше никогда не захочет вновь ощутить эти незабываемые ощущения для своего тела. Однако, бытовые условия диктуют нам другие правила. Дело в том, что практически любой бытовой прибор на нашей кухне или в жилых комнатах, подключается к электричеству. Это значит, что скрытая угроза есть повсеместно.

Даже самая обыкновенная газовая плита подключается к электричеству, особенно если её духовка электрическая, а не газовая. В любом случае как-то должен работать электроподжиг. Если газовая плита на кухне бьёт или даже «щипается» током, это является предметом для большого беспокойства.

Принцип работы автоподжига

Автоподжиг в газовой плите может быть автоматическим или механическим. Первый тип наиболее современный и срабатывает, как только пользователь проворачивает ручку на газовой плите, слышны характерные щелчки. Второй вариант предусматривает отдельную кнопку, которую необходимо нажать после поворота ручки. Работа автоподжига достаточно проста, как только подаётся газовоздушная смесь через форсунку, появляется искра и провоцирует появление пламени на конфорке.

Основные способы устранения поломки

Исходя из того, что принцип работы автоподжига в газовой плите подразумевает её подключение к электричеству, сразу возникает потенциальная опасность того, что пользователь может получить удар током при нарушениях подключения к электрической сети.

Стоит заметить, что любой современный бытовой прибор, который подключается к электрической сети, в обязательном порядке должен быть заземлён. Это требования производителя, обеспечивающие безопасность при использовании прибора. Не становится исключением газовая плита. Несмотря на то, что плита для основной деятельности использует газ, её подключение к сети уже может создавать потенциальную угрозу.

Как правило, проблемы с работой электроподжига возникают в случаях, когда плита подключается к сети, в которой не предусмотрено заземление. Не смотря на современные требования, практически весь жилой фонд, который был произведён в советские годы, не обладает заземлением, что всякий раз вызывает проблемы при подключении бытовых приборов.

В многоквартирных домах решить такую проблему достаточно проблематично, ведь организовать контур заземления самостоятельно никак не получится. Сделать это возможно лишь посредством подключения организации заземления через стояк водоснабжения, что априори небезопасно, или же организовать отдельный контур заземления, но для этого потребуется участие всех жильцов многоквартирного дома.

Что делать, если пьеза постоянно щёлкает сама по себе

Отсутствие заземления не является единственной проблемой, при которой плита может бить током. Дополнительным проявлением проблемы в работе газовой плиты может стать то, что электроподжиг постоянно срабатывает и щёлкает. Безусловно, это является неприятностью, которая доставляет дискомфорт и может провоцировать удары током от газовой плиты.

Почему пьеза постоянно щёлкает:

• В кнопку попала влага – как правило, такое происходит сразу после мойки газовой плиты. Электроподжиг постоянно щёлкает, конфорки могут слегка искриться, что вызывает тревогу, иногда даже панику. Чтобы исправить ситуацию, потребуется разборка кнопок и полное удаление влаги из них.
• Произошло окисление контактов – такое проявление неисправности характерно плитам, которые находятся в эксплуатации не первый год. Контакт кнопки механического электроподжига окислился, поэтому произошло замыкание, плита постоянно щёлкает. Для устранения неисправности требуется разобрать кнопку и устранить неисправность.
• Кнопка засорилась копотью и нагаром – кнопка электроподжига может залипать, что приводит к постоянно сработке системы, конфорки щёлкают или даже искрят. Необходимо разобрать кнопку и произвести её чистку от копоти.
• Механическое повреждение кнопки электроподжига – механизм может выйти из строя, кнопка может сгореть от перепадов напряжения или замыкания. Вследствие возникает постоянное срабатывание электроподжига, на корпусе появляется статическое напряжение. Кнопку нужно заменить на новую.
• Неисправность блока электроподжига – из-за его неисправности может постоянно срабатывать электроподжиг, конфорки могут искрить. Для восстановления работоспособности плиты, необходимо произвести замену блока электроподжига.

Как устранить неисправность в домашних условиях

Чаще всего ремонт газового оборудования, даже бытового, рекомендован специалистами сервисного центра, который обладает лицензией на выполнение данного вида работ. Самостоятельное вмешательство в конструкцию газовых приборов настоятельно не рекомендуется.

Тем не менее, существует ряд несложных операций, которые вполне можно выполнить самостоятельно, чтобы восстановить работоспособность газовой плиты.

Так, если постоянное срабатывание электроподжига и искрение конфорок вызвано засором системы копотью и жиром, то чистку газовой плиты вполне можно произвести собственноручно. Благо, что конструкция газовой плиты вполне проста и доступна к разборке. Все остальные поломки рекомендуется устранять с помощью квалифицированного мастера.

Постоянно щёлкает электроподжиг газовой плиты: почему и как устранить

Обычно такое проявление в работе газовой плиты происходит в тех случаях, когда имеет место замыкание внутреннее или присутствуют перепады напряжения в сети. Возможно, неисправна розетка. В случае с газовой плитой, которая постоянно искрит, срабатывает электроподжиг, существует большое количество опасностей, ведь мы имеем дело с газом и электричеством, необходимо обратиться к квалифицированному мастеру.

Поломки газовых плит, которые можно устранить своими руками

Чаще всего поломки газовых плит, которые можно устранить своими руками связаны с загрязнением отдельных её узлов нагаром и копотью. В нашем случае это касается блока авторозжига.

Почему электрическая плита бьет током – 7 причин

Скажем сразу, ситуации, когда электрическая плита начинает бить током, быть не должно ни при каких обстоятельствах. Поэтому, если, прикоснувшись к плите, вы почувствовали даже незначительный удар током, следует немедленно вызывать специалиста.

У вас сломалась электроплита? Советуем обратиться в компанию «Вежливый сервис 5+». Профессионально и быстро отремонтировать электроплиту квалифицированный мастер сможет в удобное время у вас на дому. Для этого нужно позвонить по телефону 8(495)707-05-05. Или оставить заявку на сайте. Компания работает ежедневно с 7-00 до 23-00 без перерывов и выходных.

Распространенные причины

Почему плита может пропускать на корпус ток? Причин может быть несколько.

• Отсутствие внешнего заземления. Современная электроплита сконструирована таким образом, что на корпусе плиты не должно быть электрического тока. Он может возникнуть, если отсутствует внешнее заземление. Либо розетка, в которую включается плита, старая и на ней нет заземляющего контура, либо окислились контакты, обеспечивающие заземление.
• Нарушение изоляции проводов. При окислении контактов, их разрушении, провода могут соприкасаться с корпусом плиты, и ток пробивает на корпус.
• Отложения грязи, нагара, жировых капель, попадание воды на внутренние, соприкасающихся с проводами элементах, которые могут образовывать токопроводящий «мостик».
• ТЭН пробивает на корпус плиты.
• Механические повреждения электропроводки внутри плиты.
• Ошибки в подключении фаз.
• Неисправности розетки.

Определение причины неисправности электроплиты

Если корпус плиты все же пропускает электрический ток, напряжение силы тока чаще всего составляет не более 110 Ватт. Человек воспринимает его как пощипывание или слабый удар.

Чтобы определить, что именно произошло с электроплитой, нужно обладать знаниями в области электротехники. Для определения места утечки тока вам понадобится мультиметр с функцией мегаомметра.

Сначала нужно отключить плиту от источника тока и провести внешний осмотр прибора. Целью осмотра является выявление видимых повреждений (оголенные провода, окисленные контакты, налипание пыли и грязи на внутренних деталях и т. д.).

Далее нужно поочередно отключать отдельные узлы (терморегулятор, реле и т.д.) и производить замер сопротивления мультиметром. Манипуляции проводить до тех пор, пока сопротивление не вернется к нормальному уровню. Так вы найдете место утечки.

Можно ли починить своими руками?

Любые работы с электричеством опасны для здоровья и жизни человека. Поэтому все манипуляции по подключению и ремонту электроплит должны производит мастера, которые имеют специальный допуск для работы с электрооборудованием.

При любых манипуляциях с электроплитой нужно соблюдать правила безопасности. Для этого надо ее обесточить, т.е. вытащить вилку из розетки. Категорически запрещается проводить любые манипуляции с внутренними деталями электроплиты если она включена, особенно если вы во влажной одежде и обуви, босиком или с мокрыми руками.

Кроме того, если вы все же решились на самостоятельный ремонт плиты, вам понадобятся специальный набор инструментов и запчастей для ремонта электрооборудования. Не у каждого хозяина найдутся все необходимые инструменты. А также знания! Неопытный человек, пытаясь что-то отремонтировать, может принести еще больший вред оборудованию. И тогда ремонт будет более сложным и обойдется значительно дороже.

Ремонт электроплит у профессионалов

Компания «Вежливый сервис 5+» уже более 10 лет занимается ремонтом и обслуживанием электрических плит различных брендов.

При обращении к нам вы гарантированно получите:

• Квалифицированный ремонт электроплит любых производителей (даже устаревшие и снятые с производства модели).
• Выезд мастера на дом.
• Удобное время обслуживания. Заранее согласовывается с клиентом.
• Полная диагностика электроплиты.
• Только оригинальные запчасти.
• Гарантия на все виды работ и установленные детали.
• Оплата по квитанциям, с описанием каждого вида услуг и стоимости запчастей.

Вызвать мастера на дом можно по телефону 8(495)707-05-05 с 7:00 до 23:00 или заполнив заявку на сайте.

Электроплита не греет

Почему электроплита шумит?

Не работает индукционная плита

Индукционная плита не видит посуду

Газовые и электрические плиты: в чем разница?

В газовых плитах используется открытое пламя, в то время как в электрических плитах используются металлические нагревательные элементы. У обоих есть свои преимущества: газовые плиты очень чувствительны, позволяя быстро переключаться между уровнями нагрева, в то время как электрические духовки, как правило, имеют сухой, равномерный нагрев, который идеально подходит для выпечки и жарки.

Когда дело доходит до выбора газовой или электрической плиты, любой тип плиты поддержит ваше кулинарное творчество и даже откроет новые возможности. Читайте дальше, чтобы узнать больше о различиях между газовыми и электрическими плитами и узнать, какие из них лучше всего подходят для вашего уникального способа приготовления пищи.

ЧТО ТАКОЕ ГАЗОВАЯ ПЛИТА?

Открытое пламя является отличительной чертой газовой плиты. Вы найдете его как на плите, так и внутри духовки. На плите разные типы газовых горелок часто предлагают разный уровень нагрева, который может зависеть от размера пламени. Наличие разных уровней нагрева позволяет легко плавить, варить и жарить. В духовке пламя включается и выключается для поддержания идеальной температуры приготовления.

Имейте в виду, что для газовых плит, плит или варочных панелей требуется отдельная газовая линия. Его можно легко установить, если у вас его еще нет. Чтобы узнать больше о кухонных плитах, прочтите наше руководство по ассортименту.

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ГАЗОВОЙ ПЛИТЫ?

Газовые плиты пользуются популярностью среди шеф-поваров и серьезных домашних поваров. Помимо романтики приготовления пищи на огне, газовое отопление может дать практический опыт поварам, которым удобно манипулировать открытым пламенем в своих кулинарных целях. Вот некоторые плюсы и возможности:

Чувствительный нагрев плиты
Открытое пламя можно отрегулировать мгновенно, что означает, что вы можете быстро реагировать, если видите, что ваше блюдо готовится слишком быстро или слишком медленно.

Расширенные методы приготовления пищи
Газовые плиты позволяют вырезать посуду, чтобы вы могли обугливать или жарить пищу прямо на плите. Открытое пламя также может достигать стенок скульптурных сковородок, таких как воки или сковороды, для техник, требующих перемещения пищи по краям сковороды.

Быстрое охлаждение горелки
Когда вы выключите газовую горелку, температурный отклик будет почти мгновенным.

Быстрый предварительный нагрев духовки
Поскольку газовый нагрев можно быстро включить, ожидайте, что ваши творения будут помещены в духовку быстрее, чем на электрической плите.

Узнайте больше о функциях и опциях газовой плиты, просмотрев все газовые плиты KitchenAid ^® .

ЧТО ТАКОЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА?

Электрические плиты обычно имеют плоскую варочную поверхность, часто изготовленную из смеси стеклокерамики. Обычно в них размещаются нагреваемые металлические змеевики, которые эффективно передают тепло кухонной посуде. Металлические катушки также обеспечивают тепло внутри печи и, как известно, обеспечивают постоянную температуру во всей полости.

Поскольку на вашем полигоне происходит большая часть производства, вам понадобится розетка на 220 или 240 В для электрической модели, а не розетки на 110 В, которые могут быть в других комнатах. Тем не менее, вполне вероятно, что на вашей кухне уже есть это подключение. Узнайте больше о различных типах печей или плит.

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТЫ?

В то время как газовые плиты пользуются большим признанием за то, что доставляют кулинарные впечатления, достойные шеф-повара, электрические плиты являются незамеченными героями как профессиональных, так и домашних кухонь. Вы можете быть удивлены тем, как электрическая плита может удовлетворить ваши кулинарные амбиции:

Чувствительный и точный нагрев духовки
Электрические нагревательные элементы могут включаться и выключаться быстрее, чем большинство горелок газовых духовок. Это позволяет лучше реагировать на изменения настроек температуры и быстрее реагировать на потери тепла внутри камеры печи.

Сухой нагрев в духовке
Электрический нагрев более сухой, чем газовый. Сухой жар отлично подходит для получения приятного подрумянивания различных блюд, от деревенского хлеба до жареной курицы или овощей.

Просторная рабочая поверхность и универсальность
Если вы предпочитаете одновременно готовить несколько блюд с посудой разного размера, электрические плиты часто предлагают элементы с несколькими конфорками, между которыми можно переключаться в зависимости от ширины посуды. как элементы необычной формы или очень большие. Некоторые электрические плиты Kitchenaid ^® оснащены многоконфорочными конфорками, такими как тройная конфорка размером 6, 9 и 12 дюймов.

Легкость очистки плиты
Электрические плиты легко очищаются благодаря их плоской и гладкой поверхности. Газовые плиты, с другой стороны, обычно требуют, чтобы вы сняли чугунные решетки, чтобы вы могли убрать внизу.

Узнайте больше о функциях и опциях электрической плиты, просмотрев все электрические плиты KitchenAid ^® .

СРАВНЕНИЕ ГАЗ ПРОТИВ. ПРЕИМУЩЕСТВА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТЫ

Хотите и газовую, и электрическую?
Двухтопливные плиты оснащены газовой плитой и электрической духовкой, поэтому вы можете готовить, используя преимущества обоих. Просмотрите модельный ряд двухтопливных котлов KitchenAid ^® , чтобы узнать больше.

ГАЗОВАЯ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА ПОДХОДИТ ДЛЯ СОВРЕМЕННЫХ ПРИГОТОВЛЕНИЙ?

Креативность на кухне никогда не ограничивается вашим ассортиментом. Возможна любая техника. Тем не менее, газовые плиты открывают некоторые стили приготовления пищи, характерные для открытого огня, такие как обугливание или приготовление пищи на гриле прямо на плите. Газовые горелки также отлично подходят для жарки с перемешиванием или тушения на сильном огне. Эти методы требуют, чтобы продукты быстро перемещались по сковороде, чтобы они не подгорели. Пламя, достигающее стенок сковороды, позволяет использовать стенки сковороды, чтобы переворачивать или переворачивать пищу во время ее приготовления.

В то время как газовые плиты позволяют готовить непосредственно на открытом огне, такие методы, как обугливание, приготовление на гриле, жарка с перемешиванием и соте, по-прежнему возможны на электрической плите. Например, вы можете поджарить перец в духовке или приготовить на сковороде-гриль на плите.

ЛУЧШИЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ГАЗА VS. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЛИТЫ

Посмотрите, какой тип топлива лучше всего подходит для этих классических кулинарных приемов

Выпечка, жарка и жарение

Электрические плиты, как правило, обеспечивают сухое тепло, которое может помочь создать хрустящую корочку или красивый коричневый цвет на таких блюдах, как запеченная паста. , жареный лосось или жареный цыпленок. Кухонная помощь 9Комбинированная настенная печь 0039 ® предлагает истинную конвекцию Even-Heat™, которая обеспечивает оптимальную температуру в сочетании с потоком воздуха.

Обжарка

Как на газовой, так и на электрической плите сковорода разогреется до такой степени, что мясо, овощи и фрукты будут хорошо поджарены. Горелки с очень высокой температурой иногда доступны в коммерческих газовых плитах. Например, некоторые промышленные плиты KitchenAid ^® оснащены горелками мощностью 20 000 БТЕ.

Жаркое и пассерование

Газовые плиты дают вам возможность перемещать пищу вокруг и вверх по стенкам сковороды, поскольку открытое пламя способно нагревать стенки сковороды. Модель KitchenAid ^® Commercial Style Rangetop оснащена трехуровневыми трансформируемыми решетками со съемными вставками, которые регулируют температуру в соответствии с вашей техникой во время жарки или тушения.

Варка на медленном огне

Как на газовой, так и на электрической плите можно поддерживать постоянное кипение супов, тушеных блюд и тушеных блюд. Газовые горелки остывают быстрее, чем электрические, и позволяют быстрее перейти от кипения к кипению. Кухонная помощь ^® Серия газовых конвекторов с 5 горелками предлагает горелки мощностью от 5 000 до 18 000 БТЕ, поэтому вы можете легко переключаться между уровнями нагрева.

Кипячение

Газовый и электрический нагрев на плите поможет вам быстро и легко довести до кипения и удерживать его. Газовые горелки нагреваются быстро, поскольку пламя можно регулировать мгновенно, но электрические элементы также очень эффективно передают тепло кухонной посуде, поскольку тепло удерживается, а не открыто и открыто. Электрические плиты также часто предлагают элементы с несколькими кольцами для размещения небольших кастрюль или больших кастрюль, например элемент Triple-Ring от KitchenAid.

Пар

Приготовление на пару — это метод приготовления пищи с использованием влажного тепла, при котором вода испаряется в пар и может быть получена с помощью газового или электрического нагрева. Отдельные модели с паровой стойкой KitchenAid ^® обеспечивают дополнительную влажность внутри духового шкафа, улучшая результаты приготовления.

ЛЕГКО ЛИ ЗАМЕНИТЬ ГАЗОВУЮ ПЛИТУ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ИЛИ НАОБОРОТ?

Переключение между газовой и электрической плитой несложно, но для этого потребуется профессионал:

От электричества к газу
Вам понадобится электрик, чтобы заменить розетку 220/240 вольт на розетку 110 вольт. Вам также понадобится сантехник для установки газовой линии, которая может стоить от 500 до 2000 долларов.

Газ в электричество
Все, что вам нужно, это электрик, чтобы переключить розетку 110 вольт на розетку 220/240 вольт.

МАГАЗИН ГАЗОВОЙ И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ КУХНИ

^® ДИАПАЗОН

КФЭГ500ЭБС

КФДД500ЕСС

КФДК500ЯВ

KFGC558JPA

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПОМОЩЬ В НАЙДЕ НУЖНОГО АССОРТИМЕНТА

• Что такое плита с вытяжкой или варочная панель? Диапазон нисходящей тяги поможет сохранить свежий запах на кухне, пока вы готовите. Узнайте, что такое плита с вытяжкой или варочная панель и как ее использовать, из этого руководства от бренда KitchenAid.

• Типы печей для приготовления пищи и выпечки Узнайте о различных типах духовых шкафов: от обычных до конвекционных, от электрических до газовых, от плиты до настенной печи и т. д. Плюс типы духовок по функциям для вашей кухни.

• Варочная панель кухонного острова или плита: как выбрать Установка или обновление кухонного острова? Узнайте о преимуществах кухонного острова с плитой или варочной панелью, чтобы выбрать правильный вариант.

` функция pdpSignUpRedirect (storageItem, обратный отсчет) { пусть элемент = элемент хранения пусть pdpSignUpUrl = sessionStorage.getItem(item) || localStorage.getItem(элемент) если(!pdpSignUpUrl){ возвращаться }еще{ пусть cd = обратный отсчет.время document.body.prepend (pdpTyModal.content.cloneNode (true)) пусть redirectMsg = document.querySelector(‘.redirect-msg’) функция обратного отсчета(){ если (кд >= 0) { redirectMsg.textContent = redirectMsg.textContent.split(`в ${cd + 1} секунд`)[0] + `в ${cd} секунд` CD– }еще{ clearInterval (обратный отсчет) } } обратный отсчет() localStorage.removeItem(‘pdpSignUp’) sessionStorage.

removeItem(‘pdpSignUp’) setTimeout(()=>{ navigator.navigate(navigation.navigate(location.origin+pdpSignUpUrl)) }, 2800) setInterval (обратный отсчет, 1000) } } document.addEventListener(‘readystatechange’,()=>{ if(document.readyState === ‘interactive’ || document.readyState ===’complete’){ if(!window.location.href.includes(‘/your-account/dashboard’)) return pdpSignUpRedirect(‘pdpSignUp’,{время: 3}) } })

Газовая или электрическая плита: что лучше?

Когда ваша плита или плита выходит из строя, вы, как правило, ограничиваетесь заменой ее на ту, которая работает на том же источнике топлива — электричестве или газе.

Только около половины домов в США имеют газовую сеть в качестве опции; остальные полагаются на электрические. Но как бы ни рекламировались газовые плиты в списках недвижимости и на кулинарных шоу, они не обязательно обеспечивают эффективность приготовления пищи, которая значительно лучше, чем электрическая.

И даже если вам подходит газ, есть веские причины дважды подумать, прежде чем переходить на газ: недавние исследования, в том числе исследование Стэнфордского университета, показали, что утечки метана, связанные с газовыми плитами, не только способствуют изменению климата, но и способствуют изменению климата. и варочные панели могут представлять опасность для здоровья, особенно без надлежащей вентиляции.

«Если бы вы могли определить, насколько хорошо плита может готовить из своего источника топлива, моя работа была бы довольно скучной», — говорит Тара Касарегола, курирующая лабораторию плиты, настенной печи и варочной панели CR. «Мы видим самые большие расхождения между отдельными моделями, и вы можете найти отличный выбор на газе или электричестве».

В большинстве случаев электрические плиты превосходят газовые аналоги в лабораторных тестах CR. Но почти из каждого правила есть исключения, и это, безусловно, тот случай. В нашем рейтинге ассортимента вы найдете множество моделей, которые получают высшие баллы в каждом тесте, который мы проводим, независимо от источника топлива.

В тестах CR лучшие модели любого типа демонстрируют стабильную производительность по всем направлениям. Читайте дальше для разбивки двух типов. И будьте уверены: если вы живете в районе, где нет природного газа, ваши кулинарные амбиции не обязательно должны ограничиваться типом вашей плиты.

В этой статье мы специально сравнили электрические плиты с гладкой поверхностью и газовые плиты, потому что они составляют большую часть того, что потребители видят в магазинах. (Электрические плиты с катушкой и индукционные плиты занимают гораздо меньшую долю рынка.) И мы обнаружили, что в большинстве случаев электрические плиты имеют серьезное преимущество перед газовыми плитами.

Мы сравнили результаты четырех наиболее важных тестов, которые мы проводим: высокая температура, низкая температура, выпечка и жарка. И хотя производительность варьируется от модели к модели, будь то бензиновый или электрический, наши тесты показали, какой тип топлива имеет преимущество в каждом тесте.

Производители газовых и электрических плит годами соревнуются в максимальном увеличении мощности больших горелок, которые вы используете, например, для того, чтобы вскипятить большую кастрюлю воды для макарон.

Что быстрее? Electric, с довольно большим отрывом. Из 72 моделей электрических моделей с гладкой крышей, попавших в настоящее время в наши рейтинги, почти половина получила высшую оценку «Отлично». Тридцать восемь моделей получили оценку «Очень хорошо». Что касается бензина, ни одна из них не получила высшую оценку «Отлично», хотя почти 50 из 86 моделей в наших текущих рейтингах получили оценку «Очень хорошо».

Несмотря на то, что упор делается на быстрое кипячение воды, способность плиты поддерживать слабое, постоянное кипение, возможно, важнее. При достаточном количестве времени любой диапазон закипит. Но нет лекарства от варочной панели с неравномерным кипением, которое может мгновенно поджечь нежные соусы или растопленный шоколад.

Что варится лучше? Здесь снова победили электрические плиты. Что касается электрики, то немногим менее двух третей получили высшую оценку «Отлично», а более дюжины получили оценку «Очень хорошо». Ни одна модель не получает оценку «удовлетворительно» или «плохо». Что касается газа, около трех четвертей моделей получают в этом тесте оценку «отлично» или «очень хорошо», но 12 из 86 моделей в наших текущих рейтингах получают низкие оценки «удовлетворительно» или «плохо».

Высокие торты и равномерно подрумяненные печенья — это не данность, если только у вас нет духовки, которая пропекает равномерно.

Что лучше печет? Это близко, газ едва достигает края. Что касается газовых плит, чуть более 70 процентов всех моделей получают оценку «Отлично» или «Очень хорошо», и около четверти получают оценку «Хорошо». Только одна модель получила оценку «удовлетворительно», и ни одна из них не получила оценку «плохо». Что касается электрики, около двух третей получают оценку «Отлично» или «Очень хорошо», а около 30 процентов получают оценку «Хорошо». Только две из них получили оценку «удовлетворительно», и ни одна из них не получила оценку «плохо».

Некоторые из самых больших различий в производительности, которые мы видим между газовыми и электрическими плитами, касаются жаровни.

Какие грили лучше? Вы можете предположить, что из-за того, что они готовят на огне, газовые грили лучше. Но в наших тестах они обычно уступают своим электрическим аналогам.

Более половины электрических плит в нашем рейтинге получили оценку «Очень хорошо» или выше для жарки, и почти четверть получили высшую оценку «Отлично». Трое получают оценку Плохо. Для газа картина гораздо более мрачная. Около 15 процентов получают оценку «Очень хорошо» или «Отлично», и почти 30 процентов всех моделей получают оценку «Удовлетворительно» или «Плохо».