Как называется нагревательный элемент в чайнике: Электрические чайники. Виды и работа. Функции и особенности — Электросам.Ру

Электрические чайники. Виды и работа. Функции и особенности — Электросам.Ру

Для многих людей любимым напитком является чай, для приготовления которого необходим чайник. В старые времена чай готовили в обычных чайниках, без применения электричества. Сейчас же, наверное, нет такого дома или квартиры, где бы на кухне не было таких бытовых устройств, как электрические чайники.

В торговой сети сегодня предлагается множество различных видов электрических чайников. И практически все они китайского производства. Но это не значит, что качество всех таких чайников оставляет желать лучшего. Имеется много моделей, которые достаточно качественные и долговечные.

Несведущему в бытовой технике человеку будет очень трудно сделать правильный выбор при покупке электрического чайника, так как для этого необходимо знать их разновидности, устройство, качество материалов и много других факторов.

Классификация

По материалу корпуса:

• Пластиковые.
• Из нержавеющей стали.
• Стеклянные.
• Керамические.

Тип нагревательного элемента с:

• Открытым электронагревателем.
• Закрытым электронагревателем.

Мощностью электрические чайники выпускаются от 1 до 3 киловатт. Оптимальным считаются электрические чайники мощностью 2,2 кВт.

Объемом чайники производятся от 1,5 до 2,5 литров.

По виду подставки:

• С подставкой, имеющей прямоугольный контакт.
• С подставкой «пируэт».

Наличие дополнительных функций с:

• Терморегулятором.
• Нейлоновым или металлическим фильтром.
• Таймером.
• Блокировкой от включения пустого чайника.
• Подсветкой.
• Дистанционным управлением.

По конструктивному исполнению:

• Электрочайник.
• Самовар.
• Термопот.
• Дорожный.

Особенности устройства и работы

Материал корпуса чайника играет важную роль в его работе. Существует небольшое количество видов материалов, из которых изготавливают корпус чайника. От этого также зависит ценовая категория устройства, скорость остывания воды, шумность, качество сборки, долговечность.

Пластмассовые электрические чайники

Являются наиболее популярными и приемлемыми по цене. Качественный пластик имеет высокую долговечность, прочность, не изменяет внешний вид от времени при правильном пользовании. Масса такого чайника намного меньше, по сравнению с моделями из других материалов.

Материал пластмассы позволяет изготовить корпуса чайников с оригинальным дизайном, различной формы и многообразием цветов, который подойдет для любого интерьера помещения.

Из недостатков стоит отметить недостаточную экологическую безопасность пластика. Он всегда считался не самым полезным материалом. В теории вода может реагировать на пластик, однако этот негативный фактор настолько незначителен, что угроза для здоровья человека несущественна, при применении пищевых типов пластмассы.

Электрические чайники из нержавеющей стали

Наиболее долговечным материалом для чайников является нержавеющая сталь. Корпус из нее обладает высокой прочностью, по сравнению с моделями, выполненными из стекла или пластика. С точки зрения экологии чайник из нержавейки – один из самых экологически безопасных вариантов.

Имеются некоторые негативные моменты:

• Повышенная шумность при нагревании воды.
• Вес больше пластиковой модели, однако, такой чайник имеет массу меньше стеклянного.
• Есть вероятность ожога, так как металл обладает большой теплопроводностью, и сильно нагревается.
• Нет большого выбора дизайна корпусов.
• Высокая стоимость, так как нержавеющая сталь является дорогостоящим материалом.

При хороших технических параметрах металлические электрические чайники являются неплохим вариантом при выборе. При этом стоит обратить внимание на наличие дополнительных функций.

Существуют также металлические чайники, покрытые пластмассой. В нем сочетаются достоинства двух материалов.

Стеклянные

Самыми экологически безопасными считаются чайники, корпус которых выполнен из стекла. Дизайнерские решения стеклянных чайников не знают предела. Их изготавливают в различных стилях, с подсветкой и другими интересными решениями. В качественных дорогих моделях стеклянных чайников вода очень быстро нагревается, и медленно остывает.

Стеклянный корпус чайника не проводит электрический ток, цена такого чайника меньше керамической модели.

 

Есть незначительные недостатки:

• Хрупкости материала, если неаккуратно обращаться с чайником, то недолго его разбить.
• Высокой теплопроводности, что также может привести к ожогу при неосторожном обращении.

Однако не весь чайник изготавливается из стекла, все-таки значительная часть выполнена из металла и пластика. Поэтому не стоит, слишком осторожничать и бояться каких-либо проблем.

Если вы решили выбрать стеклянную модель чайника, то основной задачей будет выбор технических параметров, фирмы производителя и внешнего оформления.

Керамические

Керамика при изготовлении электрических чайников появилась недавно, и является новинкой. Основным недостатком таких моделей является хрупкость материала, повышенная стоимость, и немалая масса. В остальном прослеживаются только положительные моменты. Их легко мыть, они имеют долгий срок службы, экологически безопасны. В керамических чайниках вода не имеет неприятного вкуса и запаха, в отличие от пластмассовых чайников. На внутренних стенках корпуса не оседает ржавчина и накипь, даже после долгого использования.

Хорошая шумоизоляция обеспечивается толстыми стенками корпуса. Тепло в чайнике сохраняется длительное время, что экономит электрическую энергию. Керамические корпуса выполняются с разными рисунками и дизайнерским оформлением стиля.

Типы нагревательных элементов

На сегодняшний день существует только два типа ТЭНов: это открытые и закрытые. Чтобы в магазине определить тип нагревательного элемента чайника, достаточно открыть его крышку. Если нагреватель выполнен в виде спирали, закрепленной на задней стенке или дне, то это открытый тип. А если внутри чайника ничего не видно, а только блестящее металлическое дно, то этот чайник имеет закрытый тип нагревателя.

Открытый нагреватель

Открытый вид ТЭНов выполнен в виде витой спирали. Ранее выпускались отечественные электрические чайники с таким нагревателем. В настоящее время также имеются в продаже чайники с открытым нагревателем. Они стоят намного дешевле остальных, и являются бюджетными моделями.

Их недостатками являются:

• Основной недостаток – это ограничение наименьшего уровня воды. Спираль имеет значительные габариты, поэтому чтобы не оставить спираль без воды и не допустить ее перегорания, требуется наливать столько воды, чтобы нагреватель был полностью скрыт в воде.
• Вода в таком чайнике греется дольше, по сравнению с другими моделями, так как площадь соприкосновения нагревателя с водой меньше.
• Трудность в очистке спирали от накипи.

Такие чайники подходят тем, кто ищет бюджетный вариант для применения на даче. Для повседневного применения лучше приобрести чайник с закрытым дисковым нагревателем.

Закрытый нагреватель

Такой вид ТЭНа смотрится на дне чайника в виде стального диска.

Такие чайники не имеют допустимого наименьшего уровня наливаемой воды. Они удобны в обслуживании и чистке. Недостатком модели с дисковым закрытым нагревателем считается шумность и цена. Однако это с лихвой окупается качеством устройства и долговечностью.

Мощность

Электрочайники относятся к наиболее популярным устройствам в доме и офисе. Поэтому мощность этого прибора должна быть достаточной для быстрой работы. Главной задачей чайника является быстрый нагрев воды до кипения.

Мощность чайников обычно не превышает 3 киловатт, и зависит от фирмы производителя и модели. Чем выше мощность, тем быстрее закипит вода. Для чайника небольшого объема не требуется большая величина мощности. Для литрового чайника вполне достаточно 1 киловатта.

При выборе слишком мощного чайника, следует помнить, что нагрузка на электрическую проводку будет возрастать, так же как и потребление электроэнергии.

Подставка

Вид подставки определяет удобство применения чайника. Обычная подставка имеет прямоугольный контакт, находящийся сбоку. Чайник стоит на ней жестко, его нельзя никуда повернуть. Это неудобный вариант подставки.

Подставка, которую называют «пируэт», выполнена круглой формы, контакты находятся в центре подставки. Это наиболее удобный и практичный вариант. Чайник на такой подставке можно поворачивать в любую сторону.

Дополнительные функции

• Терморегуляторы, встроенные в чайник, могут быть нескольких видов. Они имеют такие режимы, как подогрев, кипячение, горячая вода. Есть модели с регулятором температуры, а также вспомогательные кнопки с заранее настроенной программой.
• Фильтры. При кипячении воды образуется накипь. Фильтры предотвращают проникновение накипи в кружку при наливании кипятка. Материалом фильтров чаще всего являются нейлоновые или металлические сетки.
• Таймер. С помощью этой функции можно установить определенное время кипячения воды, настроить отсрочку включения чайника.
• Защита от включения пустого чайника. Эта опция предохраняет чайник от выхода из строя при перегреве, из-за отсутствия в нем воды. Бюджетные модели не имеют этой функции.
• Подсветка. Эта функция не столь необходима. Она играет декоративную роль. Многим людям нравится, когда чайник светится. В темноте это выглядит неплохо, и дополняет интерьер.
• Дистанционное управление. Инновационные дорогие модели чайников стали оснащать функцией беспроводного дистанционного управления. С помощью смартфона можно включить в нужное время чайник и вскипятить воду.

Похожие темы:

Части электрического чайника | Наука и технология

Электрические чайники, доступны в проводных и беспроводных моделях, они быстро нагревают воду и используются для приготовления чая, кофе и других напитков, а также супов и зерновых культур.

Устройства содержат запорную функцию, которая держит Вашу воду от перегрева и испарения. Он также включает внутренний нагревательный элемент, и бывает различных размеров и конструкций. Как плиточный чайник, электрический прибор содержит несколько частей, которые работают вместе, чтобы завершить процесс кипения.

Тело чайника. Основной составляющей электрического чайника является его корпус из нержавеющей стали, который держит воду до знака максимального заполнения. Объем воды в чайнике варьируется в зависимости от модели.

Носик и ручки. В приложении к телу прибора идет носик, что существует для выливания воды, и ручка для держания чайника. Некоторые модели электрических приборов содержать брызговики, которые проводят воду из чайника в чашку, миску или другую емкость, вместо того, чтобы вода веером брызгалась на прилегающие районы. Ручки на электрических чайниках сделаны удобной формой для комфорта и включают канавки для ваших рук.

Крышка. Крышка присутствует для покрытия чайника во время процесса кипения. Крышка также защищает от попадания пыли и мусора в чайник, когда устройство находится в использовании или простаивает.

Электрический переключатель “Включить”. Электрические чайники имеют переключатели “Включить”, которые начинают процесс кипения и “Включить” индикатором, который позволяет узнать, что устройство работает. Некоторые модели электрических чайников имеют функцию автоматического отключение, а в некоторых моделях ее нет, но вместо есть комбинация включения/выключения.

Элемент  нагревания. Чайники содержат скрытый нагревательный элемент в нижней части чайника, который заземлен и залит для удержания влаги в элементе.

База питания или Power Pack. Базу питания или кабель обеспечивает электропитание нагревательного элемента электрического чайника (см. запрос “электрочайник купить”). Беспроводной электрический чайник содержит базу похожую на плиточный, что обеспечивает электрический ток нагревательного элемента  устройства (от стандартной 110-вольтовой розетки).

Noncordless чайники содержат кабеля питания, которые также использует стандартные 110 вольт электрической розетки.

Нагреватель для нашего чайника – на нашей фабричке… — LiveJournal

Пока Володя Филатов изучает все ваши предложения и готовит первые наброски по дизайну, я в поте лица занимаюсь комплектующими. Как вы понимаете, в электрическом чайнике три главных элемента: нагреватель, автоматика и контактная группа между чайником и подставкой.

Начнём с нагревателя.

Учитывая высоту нашего с вами полета фантазии, породившей прямоугольные чайники с двумя режимами мощности, я решил съездить на завод нагревательных элементов и подробней разобраться в технологии и возможностях. Нашел ближайший к Шеньженю заводик в алибабе, связался и напросился в гости.

Заводик оказался крохотным. Всё руководство умещается в небольшой комнатушке.

Тут же стол переговоров. Общались мы с директором (справа), и еще одним товарищем с соседнего завода по литью алюминия.

Выяснилось, что нагреватель прямоугольной, или еще какой формы – не проблема.

Что две спирали поставить – легко.

Что сделать нагревательный элемент толстым и алюминиевым, для выравнивания температуры по поверхности, а значит и уменьшения шума – вполне возможно.

Попутно показали как можно отделать алюминиевую поверхность механически:

Или непригарающей краской, как на блиннице:

Кстати, материал для литья используется ACD12. Не знаете случайно, что это и насколько он хорош для чайника? Все таки непосредственный контакт с водой и накипь. Может стоит нержавейку еще поверх?

Само производство не работало, поскольку был отключен свет. Вобще, отключения света – огромная проблема для местных производств. Это случается стабильно раз в неделю, ужас.

Тем не менее я напросился пофотать цех и мне всё показали, даже специально завели резервный генератор.

Сначала на вот таких машинках навивается нихромовая спираль.

Эта спираль, с закрепленным на конце железным хвостиком, вставляется в медную трубочку на специальных хитрых станках. Сначала на станине зажимаются 24 медные трубки. Одинаковых не нашли под рукой, догрузили алюминиевыми. Потом в них задвигаются-продеваются длинные спицы, сверху вниз.

На кончиках спиц подвешиваются наши спиральки (вот справа одну подвесили для примера), после чего спица идет наверх, натягивая спираль строго по центру.

Из трубки остается торчать только контакт в силиконовой заглушке.

Трубки начинают вибрировать, и сверху в них засыпается оксид магния.

Он выглядит как мелкий песок. Насколько я знаю, MgO один из самых теплопроводных диэлектриков.

Вот в таком агрегате, непомню как он называется, трубка усаживается в диаметре, уплотняя начинку.

Было-стало.

Изгибают трубки сначала вручную на верстаках.

А потом доштамповывают на прессе, чтобы обеспечить точность формы.

Ну и заключительный этап – контроль качества. Проверяют мощность и на пробой высоким напряжением.

Вроде всё, остальное уже подрядчики делают.

В итоге, что скажете, будем с этими товарищами дело иметь? Или ищем нарядных и дорогих?

Как выбрать электрический чайник: помогаем определиться с критериями

В этом материале мы расскажем вам, из чего состоит современный электрический чайник, какие характеристики на что влияют, на какие детали конструкции стоит обратить внимание. Мы постарались воздержаться от прямых советов, описывая лишь особенности различных решений, их достоинства и недостатки. В конечном итоге, мы надеемся, прочитав эту статью, собственный выбор вы сможете уверенно сделать сами.

Колба и обвес

В простейших, самых дешевых чайниках, колба и обвес — это конструктивно одно и то же: корпус чайника является одним целым с сосудом для воды. Он, как правило, пластиковый, как и крышка, и ручка. Дно чаще всего металлическое, если не используется архаичный открытый нагревательный элемент. Выглядят такие изделия довольно неказисто — что, впрочем, не означает, что они скоро выйдут из строя. Автору лично «знаком» чайник такой вот простейшей конструкции, которому уже больше 10 лет — и он все еще работает.

Основным недостатком подобных приборов следует считать отнюдь не ненадежность, а простоватость внешнего вида и наличие, как правило, всего одной функции — кипячения. Также условным недостатком можно считать то, что совмещенный «корпус-колба» не имеет никакой термоизоляции, поэтому после кипячения практически весь чайник, кроме ручки, имеет довольно высокую температуру.

Впрочем, справедливости ради, стоит упомянуть, что даже чайники с полностью пластиковым корпусом могут быть стильными, красивыми и дорогими — например, DeLonghi Brillante KBJ 2001.W.

В более сложных случаях обвес и колба — разные конструкции. Иногда, как, например, у большинства чайников со стеклянной колбой, элементы обвеса как бы «окружают» цельную стеклянную колбу. Как правило, чем дешевле модель — тем больше в обвесе пластика, чем дороже — нержавейки.

Чайники со стеклянной колбой довольно популярны: они бывают как дорогими, так и дешевыми, даже в дешевых вариантах довольно стильно выглядят, кроме того, как мы будем писать ниже, это идеальный индикатор уровня воды: никакого индикатора не нужно, все и так видно.

Встречаются варианты «пластиковый обвес + металлическая колба», но они довольно редки, т. к. металл выглядит «дороже» и прятать его под пластик — достаточно смелое маркетинговое решение. Навскидку вспоминается только Xiaomi Smart Kettle.

Производители, претендующие на окучивание премиального сегмента, часто выбирают схему «металлическая колба + [частично] металлический обвес»: и практично, и выглядит шикарно. Иногда такие чайники частично или полностью термоизолированы, поэтому металлическая поверхность корпуса даже сразу после кипячения не обжигает.

Также встречается совсем странная экзотика: чайники с керамической колбой. Однако никакой практической пользы от использования керамики мы в процессе тестирования не увидели, так что аргументы в пользу подобной покупки могут быть только из области эстетики.

В целом, выбор материала обвеса и колбы является проблемой скорее эстетического плана, чем практического: даже пластик может выглядеть «круто», даже стеклянные и металлические варианты можно найти за недорого. Из действительно важных различий можно выделить вопрос термоизоляции — например, в доме маленькие дети, которые могут ухватиться за корпус только что вскипевшего чайника. Но это, опять-таки, вопрос в основном не материала, а конструкции.

Также, безусловно, важен фактор надежности: нам известен случай, когда ручка осталась у хозяина чайника в руках, а стеклянная колба, высвободившись из развалившегося обвеса, «нырнула» в раковину. Будь это не раковина, а пол, и будь в колбе кипяток — случай мог бы оказаться очень неприятным. К сожалению, основная проблема состоит в том, что визуально оценить прочность обвеса при покупке чрезвычайно сложно. Но если даже банальный внешний осмотр вызывает мысли о хрупкости конструкции — конечно, покупать такой чайник не стоит: это просто небезопасно.

Объем

Диапазон объемов электрических чайников, представленный на рынке, довольно широк: от 0,4 до 5 литров.

Однако объемы до литра — это, как правило, отдельный класс, который условно можно назвать «для туристов и командировочных»: как правило, такие приборы берут с собой в путешествие, а дома используют что-нибудь побольше. С другой стороны, объемы свыше 2,5 л тоже являются весьма специфической продукцией для тех, кто четко понимает, зачем ему столько нужно.

Приблизительно самые популярные объемы по «ролям» можно распределить так:

• 1,5 л — чаще всего один пользователь;
• 1,7-2,0 л — небольшая семья;
• 2,0-2,5 л — большая семья.

Если же вы реально ощутили необходимость в чайнике объемом больше 2,5 л — возможно, имеет смысл посмотреть в сторону термопота.

Мощность

Чудес на свете не бывает: почти 100% всей потребляемой электроэнергии чайник тратит на нагрев воды, поэтому чем больше ватт — тем быстрее она вскипит. В наших тестированиях на время кипячения эталонного литра воды температурой 20 °C худший результат показал чайник мощностью 1400 Вт — 5 минут 42 секунды. Лучший результат у чайника Bosch TWK 86103 мощностью 2500 Вт — 2 минуты 56 секунд. Так что в самом грубом приближении можно считать, что с повышением мощности скорость кипячения растет линейно. Дальше вы просто выбираете, насколько для вас важна скорость.

Нагревательный элемент

Нагревательные элементы бывают открытыми и закрытыми. Открытый нагревательный элемент — это когда, заглянув внутрь чайника, вы можете увидеть расположенную внизу свернутую спиралью металлическую трубку, выглядящую примерно вот так.

Открытый нагревательный элемент можно смело считать признаком супердешевых чайников — и этим, собственно, все сказано.

Закрытый нагревательный элемент внешне выглядит как ровное металлическое дно, на котором может разве что чуть выделяться датчик температуры.

Закрытым нагревательным элементом оснащается подавляющее большинство современных электрических чайников и его следует признать стандартом в данной области. Недостатков по сравнению с открытым у него нет, а из достоинств — ну хотя бы намного менее трудоемкая процедура чистки от накипи.

Индукционные чайники

Особняком стоят чайники с индукционным нагревательным элементом. В этом случае подставка (база) фактически представляет собой одноконфорочную индукционную плитку, на которую устанавливается чайник со стальным дном. Мы один раз протестировали подобный вариант — Princess 236007 — и остались в некотором недоумении: в общем-то, забавно, но ради чего городить такой сложный огород — совершенно непонятно. Никаких «суперскоростей» протестированный нами образец не показал.

Из очевидных удобств: сам чайник и все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Из менее очевидных недостатков — к шуму закипающей воды прибавляется шум вентилятора в базе, который занимается охлаждением индукционного нагревательного элемента.

Подставка

Простейшая подставка («база») представляет собой пластиковый, как правило, пьедестал, на котором расположена круглая контактная группа — и все.

Круглая контактная группа, расположенная по центру, позволяет устанавливать чайник на базу в любом положении, и на сегодняшний день это уже стало всеобщим стандартом. Другие конструкции, заставляющие пользователя поворачивать чайник для установки на платформу определенным образом, следует признать устаревшими, покупать такое сегодня — не нужно.

У дорогих моделей база может быть частично облицована нержавейкой — как, например, у Caso WK 2200, но если присмотреться — внутри все равно пластик. Цельнометаллические базы нам еще ни разу не попадались, да и нерационально это.

Удобно, когда снизу в подставке есть специальные пазы, позволяющие смотать туда излишки провода, выпустив наружу лишь необходимую длину.

Простейшая конструкция базы предусматривает, что все управляющие кнопки будут размещены на самом чайнике. Например, сверху на ручке, как у Redmond RK-G200S.

Или даже захватив часть площади крышки, как у Bosch TWK 86103.

Однако это вынуждает делать их довольно мелкими, что не всем нравится. Поэтому многие производители, наоборот, оставляют на чайнике одну кнопку открытия крышки, а все остальные переносят на базу. Здесь уже можно «разгуляться» и с количеством, и с величиной.

Выбор «простой» или «сложной» базы — сугубая вкусовщина, с объективной точки зрения ни одна конструкция не лучше и не хуже другой. Кому-то нравится, когда элементы управления расположены на самом чайнике, кому-то проще оперировать с кнопками на базе. Людям рассеянным мы бы все же посоветовали простую базу, т. к. там меньше элементов, которые можно случайно залить 🙂

Кнопки на базе иногда делают сенсорными. С одной стороны, это увеличивает их надежность (да-да, не смейтесь, именно увеличивает — электроника либо ломается сразу, либо работает годами, а вот механика просто изнашивается). С другой стороны — т. к. сенсорное управление, как правило, делается с защитой от случайного нажатия — в результате по количеству производимых действий оно всегда оказывается более сложным.

Сенсорное управление, кстати, никоим образом не является признаком «премиальности», оно встречается довольно часто даже в бюджетных моделях: электроника сегодня стоит дешевле хорошей механики. Очевидный плюс сенсорной панели управления состоит в том, что ее можно сколько угодно заливать водой 🙂

Крышка

Быть может, кто-то с таким подходом и не согласится, но с нашей точки зрения, самая простая, надежная и удобная конструкция крышки — это классическая, еще «доэлектрических» времен: когда ее можно просто снять с чайника и положить рядом.

Такая крышка содержит минимум подвижных деталей, что является надежной гарантией беспроблемности и долговечности. В пример можно привести Kitfort KT-601.

Однако как правило «сложная механика» в той или иной степени содержится в крышке среднестатистического чайника. Наиболее часто встречающийся вариант — кнопка на ручке, нажав на которую вы задействуете некий пружинный механизм, откидывающий крышку.

Обратите внимание на прозрачное окошко в крышке: абсолютно бесполезный элемент — ведь при закипании и даже просто нагреве воды хотя бы до 60 °C, оно тут же запотеет, и ничего вы там не увидите.

Оценить сложность, качество выполнения и долговечность механизма открывания крышки, не разбирая чайник, нереально — поэтому не стоит и пытаться. Впрочем, иногда здравый смысл способен подсказать элементарные вещи. Например, такая комбинация из паза и зацепа (оба еще и пластиковые) даже на вид надежной не кажется.

Основное требование к крышке чайника — чтобы в открытом состоянии она не мешала заливать в него воду. Например, у внешне весьма привлекательного Hotpoint Ariston WK 22M AR0 она этому требованию явно не соответствует: угол открытия слишком мал (поэтому еще раз: мы очень любим крышки, которые можно вообще снять).

 

А вот здесь крышка открывается под правильным углом — почти на 90°.

Главное — чтобы воображаемая струя воды из крана свободно попадала внутрь чайника и крышка ей при этом никак не мешала (то есть «не мешала с запасом»). Глядя на конструкцию чайника и угол открытия крышки, этот эксперимент легко поставить даже мысленно.

Фильтр от накипи

Этот элемент конструкции служит для того, чтобы в горячие напитки не попадала образующаяся в чайнике накипь. Фильтр бывает съемный и несъемный, и, разумеется, если вопрос накипи для вас актуален, полностью съемный — однозначно лучше, потому что его намного проще отмыть или вымочить в уксусе.

Бывают чайники с «фильтром» несъемным и на первый взгляд непонятно для чего предназначенным: отверстия в нем настолько большие, что любая накипь сквозь них пройдет без труда. Разумеется, для тех, у кого накипь в чайнике — явление постоянное, такие чайники не являются хорошим выбором.

Что же касается «фейковости» фильтра (мы взяли в качестве примера Kitfort KT-616) — то дело в том, что в данном случае у него совершенно другое предназначение: он должен создавать сопротивление выходу пара, чтобы под крышкой возникало избыточное давление: именно так в этих чайниках функционирует автоматика выключения по закипанию.

Датчик уровня воды

Самым простейшим и в то же время самым удобным «датчиком уровня воды» является стеклянная колба: никаких специальных датчиков не нужно, все и так видно, причем со всех сторон и почти при любом уровне освещенности. Для тех, у кого вопрос о количестве оставшейся в чайнике воды возникает действительно часто, ничего лучше чайника со стеклянной колбой посоветовать невозможно.

Самой простейшей разновидностью именно датчика является вклеенное прямо в непрозрачную колбу прозрачное пластиковое «окошко», через которое виден уровень воды. Как правило, такая разновидность применяется в дешевых чайниках, вроде Bosch TWK 7607. Критичный недостаток один: достаточно большая длина клеевого шва — а ведь прохудиться достаточно одному миллиметру — и все, чайник неработоспособен, он протекает. Ну и, разумеется, некоторое неудобство доставляет то, что увидеть уровень воды в чайнике можно только взглянув на него с определенной стороны.

Более продвинутый вариант: датчик в виде трубки, соединенной с колбой по принципу сообщающихся сосудов. Внешне он может выглядеть точь в точь как предыдущий вариант, но область контакта, которую необходимо изолировать, в данном случае намного меньше.

Соответственно — выше надежность. Такие разновидности датчика уровня устанавливаются на многие модели — как дешевые, так и дорогие.

Кстати, как вариант — датчика уровня воды может вообще не быть. Хотите поинтересоваться — откройте крышку и посмотрите. Таков, например, чайник-термос Caso VakO².

Подогрев, нагрев до определенной температуры и ее поддержание

Некоторые чайники оснащаются функцией подогрева. Самый минималистичный вариант нам встретился у Vitek VT-7034 TR: это один переключатель, включив который, можно быть уверенным, что ниже определенной температуры вода не остынет. Какова эта температура — не уточнялось даже в инструкции. Время работы подогрева тоже ничем не ограничивалось — пока переключатель не будет переведен в положение «выкл.». Это, разумеется, очень архаичный по нынешним временам вариант, но кому-то он может понравиться именно простотой и отсутствием ограничений по времени работы.

В более сложных случаях чайнику можно указать температуру, до которой нужно подогреть воду, а поддержание этой температуры либо регулируется по времени либо автоматически отключается через строго заданный промежуток (причем фантазии разработчиков чайников нет осмысленных пределов: иногда этот интервал может быть равен 20 минутам, а иногда — 12 часам).

Самый простой вариант — это когда одной кнопке соответствует одна строго заданная температура.

Однако более удобным и гибким является вариант, когда нужную температуру можно просто выбрать самому.

Точка зрения «это никому не нужные навороты», как правило, продвигается людьми, которые просто не в состоянии понять, зачем это может быть нужно. На самом деле, теплая или горячая вода температуры «не кипяток» имеет массу бытовых применений — особенно если вы не ограничены списком из нескольких температур, а можете выбирать в достаточно большом диапазоне.

Например, автор этого материала после некоторого количества опытов понял, что разведя заварку не кипятком, а водой с температурой 80 °C, он может пить чай сразу после его приготовления. И очень быстро к этому привык (к удобству всегда быстро привыкаешь).

Прочие функции

Подсветка

Честно говоря, до определенного времени подсветка в чайниках вызывала у автора этой статьи стойкие ассоциации с заниженными «Приорами» и прочим «колхозным тюнингом». Но компания Redmond смогла меня убедить, что подсветку можно сделать полезной: в их чайниках она изменяет цвет в зависимости от температуры воды, и поэтому уже выглядит более-менее осмысленной функцией: можно издали прикинуть, насколько чайник остыл. В любом случае, наличие или отсутствие подсветки на основные функции чайника влияет крайне мало, но знать о наличии такой опции все-таки нужно — хотя бы для того, чтобы по незнанию ее не купить, вместе с чайником 🙂

Управление со смартфона

Мы протестировали 5 чайников с управлением со смарфона: 4 от Redmond и 1 от Xiaomi, но так и не смогли сформировать единого и устоявшегося мнения об этой функции. С одной стороны — как и положено технарям, мы каждый раз с удовольствием играли с новеньким гаджетом. С другой — как умные взрослые люди, мы отлично понимали, что это именно из серии «технари играются с новым гаджетом», и слово «польза» (как вы, наверное, заметили) в этой формулировке отсутствует.

В конце концов мы пришли к такому промежуточному выводу: наличие в чайнике функции дистанционного управления его явно не портит — поэтому если сам по себе чайник хорош, а на его цену это повлияло неощутимо — то пусть будет, кушать не просит.

Использование чайника для заварки чая

Существует такой вариант дополнительной функциональности, как возможность прямо в чайнике заваривать чай. Выглядит это красиво, но есть у подобной схемы и недостаток: выпить такой чай лучше до того, как он остынет, ведь подогреть кипятка, чтобы разбавить холодную заварку, не в чем — чайник-то занят. Разогревать же заваренный чай повторно прямо в чайнике, даже при наличии поддержки нагрева не до 100 °C… мягко скажем так: говорят, что это не лучшим образом влияет на его вкус 😉

Кухонные проточные нагреватели воды

Пожалуй, стоит упомянуть в нашем руководстве и приборы, чайниками, по сути, не являющиеся, но активно с ними конкурирующие на одном поле: это проточные нагреватели воды. Самые простейшие наверняка знакомы любому сотруднику современного офиса: это большие тумбы, на которые сверху устанавливается емкость с водой, а из корпуса торчат два «краника»: один — с охлажденной водой, другой — наоборот, с горячей.

Существуют и бытовые, домашние разновидности — сильно меньше по размеру, но зачастую выше по функциональности (например, позволяют выбирать температуру воды). Существенную проблему мы за время проведения наших тестирований выявили одну: иногда недостаточная мощность нагревателя превращает процесс получения кружки горячей воды из такого устройства в очень долгую процедуру.

Впрочем, есть и удачные, достаточно быстрые приборы — например, Caso HW 400. В любом случае, раздумывая о покупке бытового проточного нагревателя воды вместо классического чайника — постарайтесь выяснить, устроит ли вас скорость его работы и прочие ограничения (например, как правило, заварочный чайник напрямую под него не поставить).

Надежность: особое мнение

Обсуждение надежности электрических чайников — тема популярная, и копий на многочисленных форумах сломано немало, а страницы обсуждений иногда исчисляются уже сотнями. Мы не без интереса наблюдаем за отзывами наших читателей на форуме iXBT. com, и после достаточно долгих наблюдений, пожалуй, рискнем высказать собственное мнение. Оно основано на следующих наблюдениях:

• Нередко одну и ту же модель одни пользователи хвалят за надежность, а другие наоборот ругают за очень недолгий срок службы.
• Чемпионами долгожительства зачастую являются самые примитивные чайники с цельным пластиковым корпусом и открытым нагревателем.
• Наибольшее количество жалоб приходится на чайники со стеклянной колбой — и в то же время есть масса отзывов их владельцев, у которых такие приборы без проблем работают много лет.

Если просуммировать это все, плюс сделать поправку на конкретные условия эксплуатации, довольно легко заметить, что чаще всего чайники (причем любые) ломаются у тех владельцев, кто испытывает проблемы с большим количеством накипи. Опять-таки: в местах, где даже вода из-под крана не дает никакой накипи вообще, нам известно ненулевое количество примеров чайников, модели которых коллективный разум почти единодушно признал «проблемными» — но они, несмотря на это, нормально функционируют более 5 лет. У автора этого материала чайник со стеклянной колбой отнюдь не от А-бренда (Rolsen) работает в течение 8 лет и не собирается уходить на покой (накипи нет совсем — такая вода).

Есть предположение, что именно от количества накипи во многом зависит долгожительство электрического чайника. Вряд ли эта гипотеза утешит тех, кто испытывает проблемы с накипью, но, по крайней мере, она, может быть, подбодрит тех, у кого их нет 😉

Благодарим Яндекс.Маркет за помощь при подготовке материала

Как называется нагревательный элемент в чайнике

На современной кухне невозможно представить свою жизнь без электрического чайника. Производители по всему миру постоянно предлагают что-то новое, совершенствуют свою продукцию и развитие бытовой техники не стоит на месте. В настоящее время чайники оснащаются системами дистанционного включения и управлением через Wi-Fi с помощью мобильного телефона или планшета, возможностью регулировки температуры горячей воды, подсветкой, фильтрами для очистки и так далее.

Однако основными элементами чайника по-прежнему являются: корпус, нагревательный элемент, площадка для подключения к электрической сети, внутри которой находится шнур и вилка. Самые первые электрические чайники оснащались открытой спиралью. Такие домашние помощники имели массу недостатков и быстро выходили из строя. Сейчас такие чайники считаются устаревшими и уже мало встречаются на рынке Следующим шагом стали приборы с закрытой спиралью, а далее был придуман дисковый нагревательный элемент. Давайте подробнее изучим последние две системы нагрева воды.

Скрытая спираль

Скрытая спираль пришла на смену чайникам с так называемой улиткой, которая напоминает всем известный кипятильник. В основе такой конструкции находится нагревательный элемент, закрытый специальным металлическим диском из нержавеющей стали. Процесс нагрева идёт следующим образом: сначала нагревается спираль, которая, в свою очередь, греет дно и далее отдаёт тепло воде. Отсутствие прямого контакта нагревательного элемента с водой улучшает её вкус, а также снижает образование накипи, что значительно продлевает срок службы прибора.

Плоское дно выглядит намного красивее и практичнее, что позволило производителям применить новые дизайнерские решения и использовать центральное расположение контактной группы на площадке для подключения к сети. Такое техническое решение сделало удобным использование чайника как правшами, так и левшами.

Дисковый нагреватель

Следующий витком в развитии нагревательных систем стал дисковый нагреватель. В такой конструкции нагревательный элемент закреплён на обратной стороне дна и вода греется напрямую, без использования каких-либо спиралей снизу. Именно этот подход является наиболее эффективным и экономит электрическую энергию, потому что нет потерь на нагрев металлического диска, как в чайниках со скрытой спиралью.

При равных мощностях чайник с диском будет нагревать воду быстрее, за счёт большей поверхности нагрева. Использование дискового нагревателя позволило увеличить объём, при тех же размерах, что и у чайника со скрытой спиралью. Это оценят семьи с большим количеством человек. А также в таком чайнике можно вскипятить и небольшой объём воды (250 мл) и для одного, притом в приборах с другой системой — минимальный объём начинается с поллитра (500 мл).

Что общего?

Кратко рассмотрев оба вида нагревательных систем, можно сказать, что они очень похожи. Их удобно мыть и легко очистить от накипи. Они могут быть использованы в любых конструкциях корпуса, будь то пластик, стекло или нержавеющая сталь. А также такие электроприборы могут вращаться на площадке, что будет удобным как для левши, так и для правши. Очень важная и полезная функция в таких приборах — защита от включения без воды, что, несомненно, продлит срок службы прибора.

Основные различия

Однако есть и существенные отличия этих систем. Основным является то, что дисковый обладает большим коэффициентом полезного действия (КПД) за счёт большей поверхности нагрева, это позволяет быстрее довести воду до кипения. А также дисковый нагреватель, по сравнению с закрытой спиралью, создаёт меньше шума в процессе работы.

Более современная система нагрева позволяет использовать различные дополнительные функции (регулировка температуры, дистанционное включение и прочее), которые легко использовать в системе «умный дом». Немаловажным отличием чайников с закрытой спиралью и чайников с дисковым нагревателем является цена. На чайники с диском цена в среднем на 5–10 процентов выше.

Что выбрать в итоге?

Сейчас на рынке огромный выбор чайников на любой вкус и цвет. Наиболее долговечными считаются электрические чайники с корпусом из нержавеющей стали, однако такая модель не подойдёт семьям с маленькими детьми, потому что корпус подвержен сильному нагреву и малыш может обжечься. Стеклянный корпус выглядит очень стильно и процесс закипания воды просто завораживает, но боязнь механических воздействий и ударов заставляет задуматься над выбором такой модели. Самый дешёвый вариант — пластик. Очень практичный и универсальный материал. Подойдёт абсолютно всем и впишется в любой интерьер кухни. Но есть один минус — из-за постоянного контакта с горячей водой со временем может появиться привкус пластика.

Делая вывод о системах нагрева, которые были описаны выше, можно сказать о том, что чайники с дисковым нагревательным элементом, несомненно, являются более современными, долговечными, энергоёмкими и менее шумными. Благодаря своему дизайну и возможностью использования в корпусе из любого материала, они легко впишутся в современную кухню. Однако если основным критерием является цена, то стоит присмотреться к чайникам из пластика с закрытой спиралью. За более низкую стоимость вы получаете простоту в уходе и эксплуатации.

На современной кухне невозможно представить свою жизнь без электрического чайника. Производители по всему миру постоянно предлагают что-то новое, совершенствуют свою продукцию и развитие бытовой техники не стоит на месте. В настоящее время чайники оснащаются системами дистанционного включения и управлением через Wi-Fi с помощью мобильного телефона или планшета, возможностью регулировки температуры горячей воды, подсветкой, фильтрами для очистки и так далее.

Однако основными элементами чайника по-прежнему являются: корпус, нагревательный элемент, площадка для подключения к электрической сети, внутри которой находится шнур и вилка. Самые первые электрические чайники оснащались открытой спиралью. Такие домашние помощники имели массу недостатков и быстро выходили из строя. Сейчас такие чайники считаются устаревшими и уже мало встречаются на рынке Следующим шагом стали приборы с закрытой спиралью, а далее был придуман дисковый нагревательный элемент. Давайте подробнее изучим последние две системы нагрева воды.

Скрытая спираль

Скрытая спираль пришла на смену чайникам с так называемой улиткой, которая напоминает всем известный кипятильник. В основе такой конструкции находится нагревательный элемент, закрытый специальным металлическим диском из нержавеющей стали. Процесс нагрева идёт следующим образом: сначала нагревается спираль, которая, в свою очередь, греет дно и далее отдаёт тепло воде. Отсутствие прямого контакта нагревательного элемента с водой улучшает её вкус, а также снижает образование накипи, что значительно продлевает срок службы прибора.

Плоское дно выглядит намного красивее и практичнее, что позволило производителям применить новые дизайнерские решения и использовать центральное расположение контактной группы на площадке для подключения к сети. Такое техническое решение сделало удобным использование чайника как правшами, так и левшами.

Дисковый нагреватель

Следующий витком в развитии нагревательных систем стал дисковый нагреватель. В такой конструкции нагревательный элемент закреплён на обратной стороне дна и вода греется напрямую, без использования каких-либо спиралей снизу. Именно этот подход является наиболее эффективным и экономит электрическую энергию, потому что нет потерь на нагрев металлического диска, как в чайниках со скрытой спиралью.

При равных мощностях чайник с диском будет нагревать воду быстрее, за счёт большей поверхности нагрева. Использование дискового нагревателя позволило увеличить объём, при тех же размерах, что и у чайника со скрытой спиралью. Это оценят семьи с большим количеством человек. А также в таком чайнике можно вскипятить и небольшой объём воды (250 мл) и для одного, притом в приборах с другой системой — минимальный объём начинается с поллитра (500 мл).

Что общего?

Кратко рассмотрев оба вида нагревательных систем, можно сказать, что они очень похожи. Их удобно мыть и легко очистить от накипи. Они могут быть использованы в любых конструкциях корпуса, будь то пластик, стекло или нержавеющая сталь. А также такие электроприборы могут вращаться на площадке, что будет удобным как для левши, так и для правши. Очень важная и полезная функция в таких приборах — защита от включения без воды, что, несомненно, продлит срок службы прибора.

Основные различия

Однако есть и существенные отличия этих систем. Основным является то, что дисковый обладает большим коэффициентом полезного действия (КПД) за счёт большей поверхности нагрева, это позволяет быстрее довести воду до кипения. А также дисковый нагреватель, по сравнению с закрытой спиралью, создаёт меньше шума в процессе работы.

Более современная система нагрева позволяет использовать различные дополнительные функции (регулировка температуры, дистанционное включение и прочее), которые легко использовать в системе «умный дом». Немаловажным отличием чайников с закрытой спиралью и чайников с дисковым нагревателем является цена. На чайники с диском цена в среднем на 5–10 процентов выше.

Что выбрать в итоге?

Сейчас на рынке огромный выбор чайников на любой вкус и цвет. Наиболее долговечными считаются электрические чайники с корпусом из нержавеющей стали, однако такая модель не подойдёт семьям с маленькими детьми, потому что корпус подвержен сильному нагреву и малыш может обжечься. Стеклянный корпус выглядит очень стильно и процесс закипания воды просто завораживает, но боязнь механических воздействий и ударов заставляет задуматься над выбором такой модели. Самый дешёвый вариант — пластик. Очень практичный и универсальный материал. Подойдёт абсолютно всем и впишется в любой интерьер кухни. Но есть один минус — из-за постоянного контакта с горячей водой со временем может появиться привкус пластика.

Делая вывод о системах нагрева, которые были описаны выше, можно сказать о том, что чайники с дисковым нагревательным элементом, несомненно, являются более современными, долговечными, энергоёмкими и менее шумными. Благодаря своему дизайну и возможностью использования в корпусе из любого материала, они легко впишутся в современную кухню. Однако если основным критерием является цена, то стоит присмотреться к чайникам из пластика с закрытой спиралью. За более низкую стоимость вы получаете простоту в уходе и эксплуатации.

Электрочайники наравне с другими бытовыми приборами прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Трудно найти квартиру или офис, в котором бы его не было.

Принцип работы электрического чайника

Несмотря на огромнейший выбор моделей, устроены они все одинаково и достаточно просто. Понимая принцип работы, можно даже починить электрочайник самостоятельно, если возникнет такая необходимость.

Устройство чайника элементарное:

• Корпус,
• Подставка,
• Нагревательный элемент,
• Стеклянная колба,
• Термостат.

Итак, рассмотрим, как же работает этот бытовой прибор. Внутрь корпуса наливают холодную воду, устанавливают на подставку и вставляют вилку в розетку. Далее включают прибор кнопкой или клавишей, которая может находиться как под ручкой, так и над ней, или быть встроена в крышку.

Потом начинает свою работу нагревательный элемент, расположенный в нижней части прибора. Вода нагревается до кипения и преобразовывается в пар, который оказывает действие на биметаллические пластины. Данные пластины в автоматическом режиме как раз и отключают электрочайник. Как видите, механизм абсолютно простой.

Для изготовления корпуса чаще всего используется термостойкая пластмасса или нержавеющая сталь, также достаточно распространены модели со стеклянным корпусом, реже керамические. К недостаткам пластиковых чайников можно отнести неприятный запах при нагревании и менее презентабельный вид. В то же время корпус из металла или стекла сильнее нагревается, и, случайно дотронувшись до него, можно обжечься.

Керамические модели тяжёлые и легко разбиваются. Объём ёмкости для воды, как правило, составляет от 1,5 до 2 литров.

Подставка представляет собой круглую платформу с контактом посередине. Через этот контакт нагревательный элемент подключается к электросети. Соответственно, снимая чайник с подставки, вы размыкаете контакты и автоматически отключаете его.

Из дополнительных элементов может присутствовать фильтр от накипи, который находится в носике чайника и представляет собой мелкую сетку.

Чем больше мощность чайника, тем быстрее закипает вода. Оптимальной считается мощность около 2000 Вт.

Разновидности ТЭН

Главным нагревательным элементом электрочайника является трубчатый электрический нагреватель (ТЭН). Он может быть выполнен в одном из 2 следующих вариантов:

1. Открытая спираль из нержавеющей стали, которая располагается внизу корпуса и постоянно соприкасается с водой. Такой тип ТЭНов преобладает в более дешёвых моделей. Для этих приборов характерно образование накипи внутри корпуса, которую приходится периодически чистить.
2. Диск, расположенный внутри корпуса и не имеющий непосредственного контакта с водой. Преимуществом такого варианты является отсутствие накипи на стенках ёмкости для воды и на ТЭНе устройства, соответственно эти модели легче мыть. Однако приборы такого типа относятся к более дорогой категории.

Механизм автоматического отключения

Во всех современных моделях электрочайников предусмотрена функция автоматического отключения. Многих забывчивых людей она спасает от сгорания прибора и от возникновения пожара в помещении. Эта функция срабатывает, когда прибор включили, а воду налить забыли.

Действие её элементарное, нагревается корпус ТЭНа и начинает нагревать биметаллическую пластину, когда температура превысит максимально допустимое значение, пластина изогнётся и разомкнёт контакты, выключив чайник.

Внимание! Если чайник кипит длительное время и не отключается, проверьте, плотно ли закрыта крышка прибора.

Система защиты от перегрева

Если же механизм автоматического отключения по какой-то причине не сработает, в этом случае предусмотрена в современных приборах защита от перегрева. Как это работает: ТЭН нагревается далее, затем начинает плавиться специальный штифт, который одним концом упирается в корпус ТЭНа. Он становится меньшего размера и размыкает контакты. Однако если эта защита сработает, то ваш чайник уже больше работать не будет.

Подсветка и индикация включения

В большинстве чайников имеется индикатор включённого состояния. Он срабатывает при нажатии клавиши включения, и даст вам знать, если забыли вставить вилку прибора в розетку или плохо установили чайник на подставку. Эта функция может быть реализована в виде неоновой лампочки, установленной в основании или клавише включения, или в виде светодиодной подсветки воды.

И в заключение совет; не доводите воду до полного закипания и своевременно производите очистку прибора от накипи, и тогда чай будет радовать вас своим неповторимым вкусом и ароматом.

Как работает электрочайник :: Класс!ная физика

История чайника.

Пришельцем из далекого прошлого можно назвать знакомый нам всем чайник. Родом он из Китая.

Именно в древнем Китае возникло и развивалось искусство чаепития. Хотя на сегодняшний день в мире более знаменита японская чайная церемония. Первые китайские керамические чайники изготовлялись из особой красной исинской глины, которая считалась лучшей для заваривания чая.

Эти чайники не изменяли цвет и запах чая, не трескались от горячей воды, позволяли чаю “дышать” и сохранять температуру, а со временем становились только все более красивыми.
Позднее тоже в Китае был изобретен фарфор, обладающий аналогичными свойствами. Затем чаепитие и, естественно, изготовление чайников появилось в Европе. Мастера начали выпускать чайники самых различных форм и видов.

В России чайники появились в 17 веке. Это были большие чайники , маленькие заварочные чайники, и конечно, самовары – чисто русское изобретение.

В 2003 году в с. Веськово Ярославской области был создан музей «Дом чайника», где собраны более 100 «интересных» чайников конца 19-начала 20 века.

Это и спиртовой чайник – прообраз русского самовара, огромный артельный чайник на 15 литров, морской чайник, безопасный даже при сильной морской качке и многие другие старинные чайники.

Долгие годы воду в чайнике нагревали, ставя его на огонь. Затем появились чайники со свистком,

чайники из жаропрочного стекла.

В наше время широко распространены электрические чайники. Но развитие техники идет вперед, и уже появился радиоуправляемый электрочайник, который включается путем отправки SMS. Его управляющее устройство настраивается на мобильник, и хозяин, не отрываясь от дел, может позвонить своему чайнику на кухню: давай, мол,- закипай.

Что же такое электрочайник ?

Говорят, что в Германии в конце 19 века уже выпускались первые электрические чайники.
Нагревательный элемент в них, похожий на электроплитку, находился в нижней части корпуса, под дном. Через несколько десятков лет была разработана первая защитная автоматика, выключавшая пустой чайник. Материалом для корпуса чайника первоначально служила медь, затем хромированная сталь, ещё позже алюминий.

В сегодняшних чайниках нагревательный элемент из нержавеющей стали может быть размещен в дне чайника, или же нагревателем может служить плоский металлический диск, имеющий более высокий коэффициент полезного действия. Вода, нагреваясь от электронагревателя, расположенного в нижней части корпуса и включённого в электросеть, очень быстро закипает, т.к. в результате конвекции нижние прогретые слои воды поднимаются вверх. Вода после кипячения долго сохраняет тепло, чему способствует жаропрочный, теплосберегающий корпус. В современных чайниках корпус часто делают из пластмассы.

Для защиты от влаги электронагреватель размещён внутри металлической трубки, служащей экраном.
Корпус электрочайника размещается на подставке.
Современные электрочайники без шнура, но так было не всегда. Сначала шнур намертво крепился к чайнику, затем появился разделяемый разъем, и стало возможным отсоединить шнур, мешавший при разливании чая.
Сейчас чайники могут вращаться на подставке благодаря центральному коаксиальному контакту. Подставка имеет контактный разъём, одна его половина соединяется со шнуром питания электросети, а другая находится в дне корпуса и через выключатели связывается с нагревательным элементом. Когда чайник поднимают, разъём автоматически разрывается.
Все современные чайники снабжены функцией автоматического отключения при закипании воды или при её отсутствии. Поэтому в корпусе чайника есть два выключателя. Один — полуавтоматический — для ручного включения нагревательного элемента и автоматического выключения его при кипении воды. Другой — для автоматического выключения нагревательного элемента при перегреве, когда в чайнике совсем нет воды. Кстати, чайники, отключающиеся при кипении, были изобретены еще в середине 20 века..
В обоих выключателях в качестве датчиков используются биметаллические пластины.
В полуавтоматическом выключателе биметаллическая пластина и выключатель, срабатывающий от давления на него сжимающейся пружины, называются контроллером.
Пар вскипающей воды подаётся с верху корпуса по трубке вниз на датчик температуры — биметаллическую пластинку контроллера, отключающего выключатель при достижении температуры воды 100°С.
Последние модели могут иметь крышку с блокирующим замком, защищающую нас от неожиданного открытия чайника.
Потребляемая мощность чайника – около 2000 Вт; скорость закипания воды (при напряжении 220 В и мощности 2000 Вт) – 1 л за 4 мин.
Новые электрочайники не оказывают вредного влияния на живой организм, т.к. имеют слабое электромагнитное поле.

В электрических чайниках часто выходят из строя нагревательные элементы, т.к. соли, растворенные в воде, разъедают металл. Электрочайник с золочёным нагревательным элементом предотвращает образование на нём накипи и повышает теплоотдачу. Золочение поверхностей замедляет процесс коррозии нагревательного элемента, но не устраняет навсегда.

Будьте осторожны!

Нельзя дотрагиваться до подставки, если от неё поднят корпус чайника, а вилка электросети подключена к розетке. Протирать её можно только при отключении вилки от электросети.

Разрез электрочайника с нагревательным элементом в дне корпуса:
1 — защитный фильтр;
2 — шкала;
3 — трубка подачи пара;
4 — биметаллическая пластина;
5 — контроллер;
6 — выключатель;
7 — кнопка блокировки открывающейся крышки;
8 — нагревательный элемент;
9 — подставка;
10 — индикаторная лампа.

По материалам Интернет.

А теперь попьём чайку?

Приятного Вам аппетита!

 

Чайник – Kettle – qaz.wiki

Тип горшка

Чайник из нержавеющей стали с ручкой

Чайник , иногда называемый чайником или чайником , является одним из видов горшка специализированных для кипячения воды, с крышкой, носиком и ручкой, или небольшим кухонным прибором сходной формы , которая функционирует в автономно. Чайники можно нагревать как на плите , так и с помощью собственного внутреннего электрического нагревательного элемента в версиях прибора.

Этимология

Медный чайник XVIII века из Норвегии

Слово чайник происходит от древнескандинавского ketill « котел ». Древнеанглийское написание было cetel с начальным che- [tʃ] вроде «вишня», среднеанглийское (и диалектное) было chetel , оба пришли (вместе с немецким Kessel «котел») в конечном итоге из германского * katilaz , который был заимствован из латинского catillus , уменьшительная форма catinus «глубокий сосуд для сервировки или приготовления пищи», что в различных контекстах переводится как «чаша», «глубокая тарелка» или «воронка».

Чайники на плите

Чайник на газовой плите; этот тип без крышки заполняется через носик. Чайник свисток

Современный варочный чайник – это металлический сосуд с плоским дном, используемый для нагрева воды на плите или плите . У них обычно есть ручка сверху, носик и крышка. У некоторых также есть свисток пара, который указывает, когда вода достигла точки кипения.

Чайники обычно изготавливаются из нержавеющей стали , но также могут изготавливаться из меди или других металлов.

Электрические чайники

В странах с питанием от сети 200–240 В электрические чайники обычно используются для кипячения воды без необходимости использования плиты. Slovick, или нагревательный элемент , обычно полностью закрытый, с номинальной мощностью 2–3 кВт. Это означает, что ток, потребляемый электрическим чайником, составляет до 13 А, что составляет значительную часть тока, доступного во многих домах: главный предохранитель в большинстве домов варьируется от 20 до 100 А. В странах с питанием от сети 110 В при той же мощности потребляется в два раза больше тока. В некоторых из этих стран электрические чайники, хотя и доступны, менее популярны, поскольку ток большинства электрических розеток ограничен мощностью около 1,5 кВт, а чайники нагреваются намного медленнее.

В современных конструкциях, когда вода достигает точки кипения, чайник автоматически отключается, предотвращая выкипание воды и повреждение нагревательного элемента. Более вертикальный дизайн, электрический чайник в стиле «кувшин», может быть более экономичным в использовании, поскольку даже одна чашка воды будет держать элемент закрытым.

В Соединенных Штатах электрический чайник иногда называют горячим горшком .

Разработка

Электрические чайники были представлены в качестве альтернативы чайникам с плитой во второй половине 19 века. В 1893 году Кромптон и Ко фирма в Соединенном Королевстве начали отличая электрочайники в их каталоге . Однако эти первые электрочайники были довольно примитивными, так как нагревательный элемент нельзя было погружать в воду. Вместо этого в отдельном отсеке под резервуаром для воды в чайнике был размещен электрический нагревательный элемент. Конструкция была неэффективной даже по сравнению с обычными чайниками того времени.

В 1922 году проблема была окончательно решена Лесли Лардж, инженером, работающим в Bulpitt & Sons of Birmingham, который разработал элемент из проволоки, намотанный вокруг сердечника и заключенный в металлическую трубку. Поскольку этот элемент можно было погрузить прямо в воду, новый электрический чайник стал намного более эффективным, чем чайники на плите.

В 1955 году недавно основанная британская компания Russell Hobbs представила модель K1 из нержавеющей стали как первый полностью автоматический чайник. Термостат, срабатывающий от поднимающегося пара, когда вода закипает, сгибается, тем самым перекрывая ток.

Автоматические чайники

Это относительно новые виды чайников. Это высокотехнологичная кухонная техника, которая упрощает заваривание чая для всех. Они созданы с возможностью разумного приготовления различных видов чая без особого участия пользователя.

После установки автоматический чайник нагревает воду до определенной температуры для приготовления данного вида чая, добавляет чай в воду и настаивает чай в течение необходимого времени. Часто они издают звуковой сигнал, чтобы предупредить пользователя, когда чай готов, и поддерживать температуру напитка после приготовления.

Галерея чайников

Электрический чайник с кипящей водой, видимой в его прозрачной водяной камере

• Чайник Грейвса , 1984, постмодернистский чайник со свистком в форме птицы на носике.

• Современный электрочайник в стиле «кувшин» из эмалированного металла и пластика.

• Промышленные медные котлы, используемые в пивоварне

• Чайник на солнечной энергии

• Келли чайник , предназначенный для эффективного использования теплоты небольшого пожара в камере у основания

• Чайник с чугунной плитой с медным покрытием, изготовленный в период с 1846 по 1860 годы. Олбани / Трой, штат Нью-Йорк, США

• Индийский алюминиевый чайник, популярный в Южной Азии, используется для заваривания чая или кипячения воды.

Похожие устройства

• Котел большой чайник висели над открытым огнем, как правило , на дугообразных вешалка называется залог .
• Рыбы чайник длинный тонкий металлический приготовления сосуд с плотной крышкой фитинга , чтобы позволить приготовление всей крупной рыбы , такой как лосось .
• Чайник гриль представляет собой купол в форме решетки с закругленной крышкой, похожий на котел.
• Чайник барабан представляет собой форму барабана чайника (котел).

Смотрите также

• Кипящий сосуд , система нагрева воды в британских танках
• Кофеварка
• Kelly Kettle , специальные типы чайников для использования на открытом воздухе, предназначенные для более эффективного использования топлива.
• Кукуруза для чайников , сладкий сорт попкорна, который обычно смешивают или приправляют светлым рафинированным сахаром, солью и маслом. Его традиционно изготавливали в чугунных котлах, отсюда и название.
• Перколятор
• Самовар , чайник с центральным очагом и дымоходом для заваривания чая и подачи его горячим в России , Иране , Турции и других странах.
• Чайная культура
• Чайник , сосуд с носиком, крышкой и ручкой для заваривания и подачи чая
• Teasmade , английский прибор, в котором чайник и чайник автоматически заваривают чай по часам.
• Тецубин , чугунный японский горшок с носиком
• Чайник Windermere

использованная литература

дальнейшее чтение

Викискладе есть медиафайлы по теме Чайники .

Как работают электрические чайники?

Как работают электрические чайники? – Объясни это

Реклама

Криса Вудфорда. Последнее изменение: 22 марта 2020 г.

Машины работают на бензине … а люди бегают за чаем и кофе (по крайней мере, в моем доме)! Если вы пьете кофе или чай ведром, вы хоть раз порадуетесь кому-то имел смекалку изобрести сверхэффективный способ остыть воду в горячую, а именно в электрический чайник (также известный как электрочайник).Наполните его водой, включите, включите, и через пару минут у вас будет трубопровод горячей воды, готовый для пить или готовить. Как именно работает чайник? Почему это нужно так долго варить? И как он узнает, когда выключиться? Давайте посмотрим поближе!

Фото: Электрический чайник – удобный способ получения тепловой энергии из электричества. Это водонагреватель, но это также устройство преобразования энергии, которое иллюстрирует один из самых основных законов физики: сохранение энергии (обсуждается ниже).

Что такое электрический чайник?

Чайники – одни из самых простых бытовых приборов. Поднимите крышку, загляните внутрь и вы увидите на самом дне емкости для воды катушку толстый металл называется ТЭНом. Когда вы включаете чайник в электрическую розетку, в нагревательный элемент поступает большой электрический ток. Элементы сопротивление (тенденция любого материала останавливать электричество протекающий через него) превращает электрическую энергию в тепло.В другом словами, элемент становится горячим. Поскольку он находится в прямом контакте с холодной водой, тепло передается воде за счет теплопроводности и быстро нагревается. это тоже вверх.

Фото: вверху: нагревательный элемент в основании электрического чайника, показанный на нашем верхнем фото. Внизу: в некоторых котлах элемент скрыт от глаз под внутренним полом, чтобы он не покрылся известковым налетом. Это более аккуратный дизайн, но он делает чайник намного шумнее.

Сколько времени нужно для кипячения чайника?

Вы можете кипятить воду всеми способами – даже в простой кастрюле на открытом огне или плите – хотя закрытый чайник обычно работает намного быстрее: он предотвращает отвод тепла, позволяет давлению расти быстрее. (помните, что вода закипает, когда давление ее насыщенного пара равно атмосферному), и помогает воде закипеть быстрее.Но вы когда-нибудь расстраивались, сколько времени нужно вашему чайнику, чтобы закипеть? Не надо! Удивительно то, что ваш чайник закипает так же быстро, как и он – а вот Зачем.

Если вы продолжаете накачивать тепловую энергию на дно чайника (быстрее, чем тепло уходит через верх и по бокам), рано или поздно вода внутри него закипит. Основной закон физики называется сохранение энергии говорит нам, что если вам нужно вскипятить литр воды, начиная с одной и той же температуры, вам всегда придется добавлять одинаковое количество энергии для этого.Используете ли вы костер или чайник, микроволновую печь или что-нибудь изумительное. с устройством перемешивания, как у Джеймса Прескотта Джоуля (см. вставку ниже), количество энергии, которое вы должны вложить, чтобы вскипятить воду, точно такое же.

Допустим, вы начали с 1 литра (примерно 1 килограмм, 2,2 фунта) холодной воды. примерно при 10 ° C (50 ° F), и вы хотите поднять его на 90 ° C до точки кипения (100 ° C или 212 ° F). Количество энергии, которое вам нужно: 4,2 × 1000 грамм × 90. градусы = 378000 джоулей или 378 кДж.

Загадочное “4.2 “- постоянная величина, называемая удельной теплоемкостью воды. Каждый материал имеет разную удельную теплоемкость, которая представляет собой просто количество энергии, которую вы должны вложить, чтобы поднять температуру одного грамма материал на один градус по Цельсию. Вам нужно добавить 4,2 джоуля энергии для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ° C, поэтому Удельная теплоемкость воды составляет 4,2 Дж / г / ° C.

378 кДж для кипячения литра воды – гораздо больше энергии, чем вы думаете. Энергоэффективная лампа мощностью 10 ватт использует 10 джоулей энергии каждую секунду (потому что 1 ватт означает использование одного джоуля в секунду), так что это займет 37 800 секунд – около 10.5 часов – использовать столько же энергии, сколько потребляет наш чайник на одно кипячение!

Работа: Чайники расходуют много энергии для кипячения воды, но справляются со своей задачей быстро (примерно 2,5 минуты), потому что они работают на большой мощности. При том же количестве энергии вы можете включить микроволновую печь примерно на 8 минут, портативный компьютер на час 20 минут или энергосберегающую лампу примерно на 10,5 часов.

Если вы используете электрический чайник мощностью 2400 Вт, это означает, что он потребляет 2400 Вт. джоулей электрической энергии в секунду и положив (примерно) то же самое количество энергии в воду в виде тепла каждую секунду.Делить 378000 на 2400, и вы обнаружите, что чайнику требуется около 160 секунд. делать работу, которая звучит примерно правильно – электрический чайник обычно закипает примерно за 2–3 минуты. Старая пословица говорит, что горшок (чайник), за которым наблюдают, никогда не закипает, но это датируется временем когда большинство людей кипятили воду на ужасно неэффективной открытой угольные пожары. Электрический чайник может вскипятить воду всего за пару минут, потому что это может добавить тепла энергия для воды намного быстрее и эффективнее, чем открытый огонь (который позволяет теплу выходить во всех направлениях).

Если мощность вашего чайника была примерно 2400 Вт (Вт), и вы использовали британский источник питания питание 240 вольт (В), это означает, что ток, проходящий через элемент будет 2400/240 или 10 ампер (A). По бытовым меркам это изрядная сила: для сравнения, маленькое зарядное устройство для моего iPod потребляет максимальный ток. 0,67 ампер – чайник потребляет в 15 раз больше! Итак, ответ на электрический чайник работает так быстро, если использовать относительно большой электрический ток. Количество произведенного тепла составляет пропорционально квадрату тока, поэтому больший ток производят гораздо больше тепла и нагревают предметы намного быстрее, чем более мелкие.

Фото: Скрытый нагревательный элемент типичного современного чайника, вид снизу. Элемент запечатан в светло-серой центральной части, и (если вы присмотритесь) вы можете просто увидеть два его вывода, торчащие в правом нижнем углу. Темно-серый ободок (к которому прикасается мой большой палец) представляет собой резиново-пластиковую прокладку, которая закрывает нагревательный элемент внутри дна чайника и предотвращает просачивание воды. Длинная трубка наверху направляет пар из чайника вниз к термостату, который выключает элемент в нужное время (как описано ниже).

Как работают водогрейные котлы быстрого приготовления?

Если вы устали ждать и хотите, чтобы чайник закипел быстрее, вы можете сделать только две вещи. Один использовать больше электрического тока – другими словами, купить более мощный чайник; другое использование – использовать меньше воды.

Водогрейные котлы / диспенсеры “мгновенного действия” (например, Breville Hot Cup и Morphy Ричардс Мено), который на самом деле может вскипятить всего лишь стакан воды. быстро объедините эти методы. Они используют более мощный нагрев элемент, чем обычный чайник (обычно 3000 Вт или более) и они разработаны таким образом, чтобы элемент мог безопасно работать в контакте с только небольшое количество воды.Если вы варите только (скажем) На четверть литра воды вам понадобится только четверть энергии – скажем, 100 000 джоулей. И если вы снабжаете эту энергию элементом мощностью 3000 Вт, посчитайте, и вы обнаружите, что можете сделать это примерно за 30 секунд, а не за 30 секунд. 2,5 мин. Видите ли вы здесь еще одно большое преимущество? Если ты кипячение всего чайника, чтобы приготовить только один горячий напиток, вы эффективно тратя три четверти потребляемой энергии. Кипячение ровно столько воды, сколько вам нужно, значительно сэкономит вам денег – а также помогает окружающей среде.

Как чайник узнает, когда нужно выключиться?

Иллюстрация: Как выключается электрический чайник. Есть пароотводчик и трубка (желтая, 43 и 44), ведущая вниз от верхней части водяной камеры (серый, 38) к биметаллическому термостату и переключателю (оранжевый и красный, 1 и 2). Когда чайник закипает, по этой трубке вырывается пар, нагревает термостат и заставляет его открыться, отключая нагревательный элемент (зеленый, 39) и предотвращая кипение воды.Иллюстрация из патента США 4 357 520: Электрический контейнер для кипячения воды с включаемым сухим и чувствительным к потоку термочувствительным блоком управления от Джона К. Тейлора, любезно предоставлен Управлением по патентам и товарным знакам США.

Ранние электрические чайники имели встроенную опасность: их было относительно легко включить, уйти и сделать одну или две работы по дому, а потом забыть о них. Если бы ты был повезло, когда вы вернулись через несколько минут, вы нашли свой кухня наполнена облаками пара. Если не повезло, ваш чайник элемент может перегореть, перегореть предохранитель или даже вызвать пожар.

К счастью, практически все современные чайники отключаются. автоматически с помощью термостатов (механических, электрических или электронные устройства, реагирующие на изменение температуры). Многие из них на основе разработок английского изобретателя Джон С. Тейлор, чей компании Otter Controls и Strix Ltd разработали более миллиардов таких термостатов по всему миру.

Как они работают? Самые простые из них механические и используют биметаллический термостат (описанный в нашей основной статье о термостатах), интегрированный в элемент в нижней части чайника.Он состоит из диска два разных металла, тесно связанных друг с другом, один из которых расширяется быстрее, чем другой, по мере повышения температуры. Обычно термостат изогнутый в одном направлении, но когда горячая вода достигает точки кипения, образующийся пар попадает на биметаллический термостат и внезапно щелкнуть и согнуть в противоположном направлении, немного как зонт выворачивается наизнанку на ветру. Когда термостат открывается, он нажимает на рычаг, который срабатывает. цепь, отключает электрический ток и безопасно выключает чайник.Более сложные термостаты для чайников (используются в системах такие как модный кофейный бойлер Marco Über) полностью электронные и позволяют нагревать воду до точной температуры и поддерживать ее на неопределенный срок путем многократного включения тока. и выкл.

Фото: Вот как на самом деле выглядит типичный термостат-выключатель Strix. Я использовал точки того же цвета, что и на иллюстрации выше, чтобы показать ключевые детали этого старого разобранного чайника. Паровая трубка (желтая) направляет пар к биметаллическому термостату.Термостат (оранжевый) выключает чайник. Блок переключения (красный) и несколько проводов соединяют термостат, выключатель питания (розовый) и беспроводной разъем (темно-синий) с двумя клеммами нагревательного элемента (зеленый). Термостат и переключатель прикручены к нижней части светло-серого скрытого нагревательного элемента (показан на фото выше на этой странице).

Фото: крупный план биметаллического термостата (показан оранжевой точкой на другом фото).

«Механический эквивалент тепла»

Иллюстрация: эксперимент Джоуля по поиску механического эквивалента тепла.

Электрические чайники могут показаться ужасно обыденными, но их стоит прочитать и написать о том, потому что они блестяще иллюстрируют один из самых фундаментальные физические законы нашей Вселенной: вы можете преобразовывать один вид энергии в другой, но вы не можете создать энергию из воздуха или превратить ее в ничто. Эта чрезвычайно важная идея называется сохранением энергии, и английский физик Джеймс Прескотт Джоуль (1818–1889) был одним из первых, кто проник в ее суть.

Джоуль разработал блестящий эксперимент.Он прикрепил тяжелый груз (1) к веревке, намотанной на шкив (2), так, чтобы груз падал, веревка вращала ось (3) и перемешивала лопастное колесо внутри емкости, полной воды (4). Он рассуждал, что «механическая» энергия, которую он таким образом добавлял к воде, превратится в тепловую энергию, слегка нагревая воду. После многократных экспериментов он успешно доказал, что энергия (или, как он ее называл, vis viva), теряемая падающим грузом, в точности равна энергии, полученной при нагревании воды.Таким образом, Джоуль подтвердил, что механическая энергия (или работа) и тепловая энергия были взаимозаменяемыми, и результаты были опубликованы в известной статье под названием «Механический эквивалент тепла», которая до сих пор считается одним из наиболее важных подтверждений теория сохранения энергии.

Джоуль считал, что может найти доказательства, подтверждающие его идеи в реальном мире. Все, что ему нужно было сделать, это найти водопад и измерьте температуру вверху и внизу; падающая вода преобразует потенциал энергии в тепло, создавая разницу температур, которая, как он полагал, подтвердит его теория.По его расчетам, могучий Ниагарский водопад будет на пятую градуса теплее. внизу, чем вверху, хотя измерить это было бы довольно сложно! Пытаясь уладить этот вопрос, Джоуль взял с собой в медовый месяц несколько термометров. в Шамони, Франция, в 1847 году, и попытался измерить водопад там, но не смог сделать это достаточно точно. чтобы доказать свою точку зрения.

Узнать больше

Если вам понравилась эта статья …

… вам могут понравиться мои книги.Мой последний Breathess: почему загрязнение воздуха имеет значение и как оно влияет на вас.

Узнать больше

На этом сайте

Вам могут понравиться эти другие статьи на нашем сайте по схожей тематике:

Статьи

• Пылающее желание эффективности Том Мерфи. Как я объяснил выше, для нагрева определенного количества воды до той же температуры требуется такое же количество энергии, как бы вы это ни выбрали. Но одни методы более эффективны, чем другие.Как объясняет Том Мерфи в этом замечательном сообщении в блоге, электрические чайники значительно более эффективны, чем чайники с плитой и микроволновые печи.
• Что более энергоэффективно – кипячение воды с помощью электрического чайника, чайника на газовой плите или микроволновой печи ?: The Guardian, Notes & Queries, 2011. Читатели Guardian высказывают различные мнения об эффективности различных методов кипячения воды. .
• Неуклюжие, суетливые или просто уродливые чайники Элис Роустхорн. The New York Times, 9 августа 2009 г.Почему чайники так плохо спроектированы? Эта писательница интересуется эстетикой, но, может быть, ей было бы лучше подумать о том, как наука и техника ограничивают конструкцию машины, которая может быстро и эффективно вскипятить воду?

Патенты

Если вас интересуют настоящие технические подробности, почему бы не взглянуть на некоторые из множества патенты, описывающие принцип работы чайников? Вот четыре, которые я выбрал, но вы найти больше в записях.

• Предохранитель Мориса Ли Уорнера: модифицированный предохранитель, предотвращающий выкипание электрических перколяторов. Патент США 1794045, 24 февраля 1931 г.
• Электрический кофейник от Амброуза Олдса. Электрический кофейный перколятор, поддерживающий установленную температуру заварки. Патент США 1998732. 23 апреля 1935 г.
• Электрический резервуар для кипячения воды, имеющий включаемые сухие и чувствительные к потоку термочувствительные блоки управления от Джона К. Тейлора. Патент США 4,357,520, 2 ноября 1982 г.
• Термочувствительное устройство управления для контейнеров, оснащенных электронагревателями John C.Тейлор и др. Патент США 4,621,186. 4 ноября 1986 г.

Видео

Пожалуйста, НЕ копируйте наши статьи в блоги и другие сайты

статей с этого сайта зарегистрированы в Бюро регистрации авторских прав США. Копирование или иное использование зарегистрированных работ без разрешения, удаление этого или других уведомлений об авторских правах и / или нарушение смежных прав может привести к серьезным гражданским или уголовным санкциям.

Авторские права на текст © Chris Woodford 2011, 2020.Все права защищены. Полное уведомление об авторских правах и условиях использования.

Следуйте за нами

Поделиться страницей

Нажмите CTRL + D, чтобы добавить эту страницу в закладки на будущее, или расскажите об этом своим друзьям с помощью:

Цитировать эту страницу

Вудфорд, Крис. (2011/2020) Электрочайники. Получено с https://www.explainthatstuff.com/how-electric-kettles-work.html. [Доступ (укажите дату здесь)]

Подробнее на нашем сайте…

Как работают электрические чайники?

Как работают электрические чайники? – Объясни это

Реклама

Криса Вудфорда. Последнее изменение: 22 марта 2020 г.

Машины работают на бензине … а люди бегают за чаем и кофе (по крайней мере, в моем доме)! Если вы пьете кофе или чай ведром, вы хоть раз порадуетесь кому-то имел смекалку изобрести сверхэффективный способ остыть воду в горячую, а именно в электрический чайник (также известный как электрочайник). Наполните его водой, включите, включите, и через пару минут у вас будет трубопровод горячей воды, готовый для пить или готовить. Как именно работает чайник? Почему это нужно так долго варить? И как он узнает, когда выключиться? Давайте посмотрим поближе!

Фото: Электрический чайник – удобный способ получения тепловой энергии из электричества. Это водонагреватель, но это также устройство преобразования энергии, которое иллюстрирует один из самых основных законов физики: сохранение энергии (обсуждается ниже).

Что такое электрический чайник?

Чайники – одни из самых простых бытовых приборов. Поднимите крышку, загляните внутрь и вы увидите на самом дне емкости для воды катушку толстый металл называется ТЭНом. Когда вы включаете чайник в электрическую розетку, в нагревательный элемент поступает большой электрический ток. Элементы сопротивление (тенденция любого материала останавливать электричество протекающий через него) превращает электрическую энергию в тепло.В другом словами, элемент становится горячим. Поскольку он находится в прямом контакте с холодной водой, тепло передается воде за счет теплопроводности и быстро нагревается. это тоже вверх.

Фото: вверху: нагревательный элемент в основании электрического чайника, показанный на нашем верхнем фото. Внизу: в некоторых котлах элемент скрыт от глаз под внутренним полом, чтобы он не покрылся известковым налетом. Это более аккуратный дизайн, но он делает чайник намного шумнее.

Сколько времени нужно для кипячения чайника?

Вы можете кипятить воду всеми способами – даже в простой кастрюле на открытом огне или плите – хотя закрытый чайник обычно работает намного быстрее: он предотвращает отвод тепла, позволяет давлению расти быстрее. (помните, что вода закипает, когда давление ее насыщенного пара равно атмосферному), и помогает воде закипеть быстрее.Но вы когда-нибудь расстраивались, сколько времени нужно вашему чайнику, чтобы закипеть? Не надо! Удивительно то, что ваш чайник закипает так же быстро, как и он – а вот Зачем.

Если вы продолжаете накачивать тепловую энергию на дно чайника (быстрее, чем тепло уходит через верх и по бокам), рано или поздно вода внутри него закипит. Основной закон физики называется сохранение энергии говорит нам, что если вам нужно вскипятить литр воды, начиная с одной и той же температуры, вам всегда придется добавлять одинаковое количество энергии для этого.Используете ли вы костер или чайник, микроволновую печь или что-нибудь изумительное. с устройством перемешивания, как у Джеймса Прескотта Джоуля (см. вставку ниже), количество энергии, которое вы должны вложить, чтобы вскипятить воду, точно такое же.

Допустим, вы начали с 1 литра (примерно 1 килограмм, 2,2 фунта) холодной воды. примерно при 10 ° C (50 ° F), и вы хотите поднять его на 90 ° C до точки кипения (100 ° C или 212 ° F). Количество энергии, которое вам нужно: 4,2 × 1000 грамм × 90. градусы = 378000 джоулей или 378 кДж.

Загадочное “4.2 “- постоянная величина, называемая удельной теплоемкостью воды. Каждый материал имеет разную удельную теплоемкость, которая представляет собой просто количество энергии, которую вы должны вложить, чтобы поднять температуру одного грамма материал на один градус по Цельсию. Вам нужно добавить 4,2 джоуля энергии для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ° C, поэтому Удельная теплоемкость воды составляет 4,2 Дж / г / ° C.

378 кДж для кипячения литра воды – гораздо больше энергии, чем вы думаете. Энергоэффективная лампа мощностью 10 ватт использует 10 джоулей энергии каждую секунду (потому что 1 ватт означает использование одного джоуля в секунду), так что это займет 37 800 секунд – около 10.5 часов – использовать столько же энергии, сколько потребляет наш чайник на одно кипячение!

Работа: Чайники расходуют много энергии для кипячения воды, но справляются со своей задачей быстро (примерно 2,5 минуты), потому что они работают на большой мощности. При том же количестве энергии вы можете включить микроволновую печь примерно на 8 минут, портативный компьютер на час 20 минут или энергосберегающую лампу примерно на 10,5 часов.

Если вы используете электрический чайник мощностью 2400 Вт, это означает, что он потребляет 2400 Вт. джоулей электрической энергии в секунду и положив (примерно) то же самое количество энергии в воду в виде тепла каждую секунду.Делить 378000 на 2400, и вы обнаружите, что чайнику требуется около 160 секунд. делать работу, которая звучит примерно правильно – электрический чайник обычно закипает примерно за 2–3 минуты. Старая пословица говорит, что горшок (чайник), за которым наблюдают, никогда не закипает, но это датируется временем когда большинство людей кипятили воду на ужасно неэффективной открытой угольные пожары. Электрический чайник может вскипятить воду всего за пару минут, потому что это может добавить тепла энергия для воды намного быстрее и эффективнее, чем открытый огонь (который позволяет теплу выходить во всех направлениях).

Если мощность вашего чайника была примерно 2400 Вт (Вт), и вы использовали британский источник питания питание 240 вольт (В), это означает, что ток, проходящий через элемент будет 2400/240 или 10 ампер (A). По бытовым меркам это изрядная сила: для сравнения, маленькое зарядное устройство для моего iPod потребляет максимальный ток. 0,67 ампер – чайник потребляет в 15 раз больше! Итак, ответ на электрический чайник работает так быстро, если использовать относительно большой электрический ток. Количество произведенного тепла составляет пропорционально квадрату тока, поэтому больший ток производят гораздо больше тепла и нагревают предметы намного быстрее, чем более мелкие.

Фото: Скрытый нагревательный элемент типичного современного чайника, вид снизу. Элемент запечатан в светло-серой центральной части, и (если вы присмотритесь) вы можете просто увидеть два его вывода, торчащие в правом нижнем углу. Темно-серый ободок (к которому прикасается мой большой палец) представляет собой резиново-пластиковую прокладку, которая закрывает нагревательный элемент внутри дна чайника и предотвращает просачивание воды. Длинная трубка наверху направляет пар из чайника вниз к термостату, который выключает элемент в нужное время (как описано ниже).

Как работают водогрейные котлы быстрого приготовления?

Если вы устали ждать и хотите, чтобы чайник закипел быстрее, вы можете сделать только две вещи. Один использовать больше электрического тока – другими словами, купить более мощный чайник; другое использование – использовать меньше воды.

Водогрейные котлы / диспенсеры “мгновенного действия” (например, Breville Hot Cup и Morphy Ричардс Мено), который на самом деле может вскипятить всего лишь стакан воды. быстро объедините эти методы. Они используют более мощный нагрев элемент, чем обычный чайник (обычно 3000 Вт или более) и они разработаны таким образом, чтобы элемент мог безопасно работать в контакте с только небольшое количество воды.Если вы варите только (скажем) На четверть литра воды вам понадобится только четверть энергии – скажем, 100 000 джоулей. И если вы снабжаете эту энергию элементом мощностью 3000 Вт, посчитайте, и вы обнаружите, что можете сделать это примерно за 30 секунд, а не за 30 секунд. 2,5 мин. Видите ли вы здесь еще одно большое преимущество? Если ты кипячение всего чайника, чтобы приготовить только один горячий напиток, вы эффективно тратя три четверти потребляемой энергии. Кипячение ровно столько воды, сколько вам нужно, значительно сэкономит вам денег – а также помогает окружающей среде.

Как чайник узнает, когда нужно выключиться?

Иллюстрация: Как выключается электрический чайник. Есть пароотводчик и трубка (желтая, 43 и 44), ведущая вниз от верхней части водяной камеры (серый, 38) к биметаллическому термостату и переключателю (оранжевый и красный, 1 и 2). Когда чайник закипает, по этой трубке вырывается пар, нагревает термостат и заставляет его открыться, отключая нагревательный элемент (зеленый, 39) и предотвращая кипение воды.Иллюстрация из патента США 4 357 520: Электрический контейнер для кипячения воды с включаемым сухим и чувствительным к потоку термочувствительным блоком управления от Джона К. Тейлора, любезно предоставлен Управлением по патентам и товарным знакам США.

Ранние электрические чайники имели встроенную опасность: их было относительно легко включить, уйти и сделать одну или две работы по дому, а потом забыть о них. Если бы ты был повезло, когда вы вернулись через несколько минут, вы нашли свой кухня наполнена облаками пара. Если не повезло, ваш чайник элемент может перегореть, перегореть предохранитель или даже вызвать пожар.

К счастью, практически все современные чайники отключаются. автоматически с помощью термостатов (механических, электрических или электронные устройства, реагирующие на изменение температуры). Многие из них на основе разработок английского изобретателя Джон С. Тейлор, чей компании Otter Controls и Strix Ltd разработали более миллиардов таких термостатов по всему миру.

Как они работают? Самые простые из них механические и используют биметаллический термостат (описанный в нашей основной статье о термостатах), интегрированный в элемент в нижней части чайника.Он состоит из диска два разных металла, тесно связанных друг с другом, один из которых расширяется быстрее, чем другой, по мере повышения температуры. Обычно термостат изогнутый в одном направлении, но когда горячая вода достигает точки кипения, образующийся пар попадает на биметаллический термостат и внезапно щелкнуть и согнуть в противоположном направлении, немного как зонт выворачивается наизнанку на ветру. Когда термостат открывается, он нажимает на рычаг, который срабатывает. цепь, отключает электрический ток и безопасно выключает чайник.Более сложные термостаты для чайников (используются в системах такие как модный кофейный бойлер Marco Über) полностью электронные и позволяют нагревать воду до точной температуры и поддерживать ее на неопределенный срок путем многократного включения тока. и выкл.

Фото: Вот как на самом деле выглядит типичный термостат-выключатель Strix. Я использовал точки того же цвета, что и на иллюстрации выше, чтобы показать ключевые детали этого старого разобранного чайника. Паровая трубка (желтая) направляет пар к биметаллическому термостату.Термостат (оранжевый) выключает чайник. Блок переключения (красный) и несколько проводов соединяют термостат, выключатель питания (розовый) и беспроводной разъем (темно-синий) с двумя клеммами нагревательного элемента (зеленый). Термостат и переключатель прикручены к нижней части светло-серого скрытого нагревательного элемента (показан на фото выше на этой странице).

Фото: крупный план биметаллического термостата (показан оранжевой точкой на другом фото).

«Механический эквивалент тепла»

Иллюстрация: эксперимент Джоуля по поиску механического эквивалента тепла.

Электрические чайники могут показаться ужасно обыденными, но их стоит прочитать и написать о том, потому что они блестяще иллюстрируют один из самых фундаментальные физические законы нашей Вселенной: вы можете преобразовывать один вид энергии в другой, но вы не можете создать энергию из воздуха или превратить ее в ничто. Эта чрезвычайно важная идея называется сохранением энергии, и английский физик Джеймс Прескотт Джоуль (1818–1889) был одним из первых, кто проник в ее суть.

Джоуль разработал блестящий эксперимент.Он прикрепил тяжелый груз (1) к веревке, намотанной на шкив (2), так, чтобы груз падал, веревка вращала ось (3) и перемешивала лопастное колесо внутри емкости, полной воды (4). Он рассуждал, что «механическая» энергия, которую он таким образом добавлял к воде, превратится в тепловую энергию, слегка нагревая воду. После многократных экспериментов он успешно доказал, что энергия (или, как он ее называл, vis viva), теряемая падающим грузом, в точности равна энергии, полученной при нагревании воды.Таким образом, Джоуль подтвердил, что механическая энергия (или работа) и тепловая энергия были взаимозаменяемыми, и результаты были опубликованы в известной статье под названием «Механический эквивалент тепла», которая до сих пор считается одним из наиболее важных подтверждений теория сохранения энергии.

Джоуль считал, что может найти доказательства, подтверждающие его идеи в реальном мире. Все, что ему нужно было сделать, это найти водопад и измерьте температуру вверху и внизу; падающая вода преобразует потенциал энергии в тепло, создавая разницу температур, которая, как он полагал, подтвердит его теория.По его расчетам, могучий Ниагарский водопад будет на пятую градуса теплее. внизу, чем вверху, хотя измерить это было бы довольно сложно! Пытаясь уладить этот вопрос, Джоуль взял с собой в медовый месяц несколько термометров. в Шамони, Франция, в 1847 году, и попытался измерить водопад там, но не смог сделать это достаточно точно. чтобы доказать свою точку зрения.

Узнать больше

Если вам понравилась эта статья …

… вам могут понравиться мои книги.Мой последний Breathess: почему загрязнение воздуха имеет значение и как оно влияет на вас.

Узнать больше

На этом сайте

Вам могут понравиться эти другие статьи на нашем сайте по схожей тематике:

Статьи

• Пылающее желание эффективности Том Мерфи. Как я объяснил выше, для нагрева определенного количества воды до той же температуры требуется такое же количество энергии, как бы вы это ни выбрали. Но одни методы более эффективны, чем другие.Как объясняет Том Мерфи в этом замечательном сообщении в блоге, электрические чайники значительно более эффективны, чем чайники с плитой и микроволновые печи.
• Что более энергоэффективно – кипячение воды с помощью электрического чайника, чайника на газовой плите или микроволновой печи ?: The Guardian, Notes & Queries, 2011. Читатели Guardian высказывают различные мнения об эффективности различных методов кипячения воды. .
• Неуклюжие, суетливые или просто уродливые чайники Элис Роустхорн. The New York Times, 9 августа 2009 г.Почему чайники так плохо спроектированы? Эта писательница интересуется эстетикой, но, может быть, ей было бы лучше подумать о том, как наука и техника ограничивают конструкцию машины, которая может быстро и эффективно вскипятить воду?

Патенты

Если вас интересуют настоящие технические подробности, почему бы не взглянуть на некоторые из множества патенты, описывающие принцип работы чайников? Вот четыре, которые я выбрал, но вы найти больше в записях.

• Предохранитель Мориса Ли Уорнера: модифицированный предохранитель, предотвращающий выкипание электрических перколяторов. Патент США 1794045, 24 февраля 1931 г.
• Электрический кофейник от Амброуза Олдса. Электрический кофейный перколятор, поддерживающий установленную температуру заварки. Патент США 1998732. 23 апреля 1935 г.
• Электрический резервуар для кипячения воды, имеющий включаемые сухие и чувствительные к потоку термочувствительные блоки управления от Джона К. Тейлора. Патент США 4,357,520, 2 ноября 1982 г.
• Термочувствительное устройство управления для контейнеров, оснащенных электронагревателями John C.Тейлор и др. Патент США 4,621,186. 4 ноября 1986 г.

Видео

Пожалуйста, НЕ копируйте наши статьи в блоги и другие сайты

статей с этого сайта зарегистрированы в Бюро регистрации авторских прав США. Копирование или иное использование зарегистрированных работ без разрешения, удаление этого или других уведомлений об авторских правах и / или нарушение смежных прав может привести к серьезным гражданским или уголовным санкциям.

Авторские права на текст © Chris Woodford 2011, 2020.Все права защищены. Полное уведомление об авторских правах и условиях использования.

Следуйте за нами

Поделиться страницей

Нажмите CTRL + D, чтобы добавить эту страницу в закладки на будущее, или расскажите об этом своим друзьям с помощью:

Цитировать эту страницу

Вудфорд, Крис. (2011/2020) Электрочайники. Получено с https://www.explainthatstuff.com/how-electric-kettles-work.html. [Доступ (укажите дату здесь)]

Подробнее на нашем сайте…

Как работает: ваш чайник

Нет ничего проще и удобнее, чем поставить чайник и сесть за чашку горячего чая. Наука о том, как это работает, тоже довольно проста.

В третьей части нашей серии статей о том, как все работает, мы рассмотрим, как электричество приводит в действие наши чайники.

Краткая история

Когда около 100 лет назад газовые плиты стали более широко доступны, популярным кухонным прибором стал чайник со свистком, также известный как пароварка.Идея была проста: вода в чайнике закипала, создавая давление, которое продавили через крышку, издавая высокий свист ¹ .

К 1922 году паровые чайники были заменены электрическими чайниками, изобретенными Артуром Лесли.

Затем в 1959 году Рассел Хоббс изготовил чайник K2, который отличался удобной ручкой и крышкой, предотвращающей обжигание рук.

Как это работает

Если вы когда-нибудь задумывались, как работают чайники, мы разберем его для вас.

Внутри каждого чайника находится металлическая спираль. Электрическая энергия проходит через катушку, превращаясь в тепло и нагревая холодную воду внутри нее.

Процесс выглядит примерно так:

1. Когда чайник включен, через змеевик или «нагревательный элемент» протекает большой электрический ток.
2. Катушка имеет электрическое сопротивление (мера того, насколько сложно пропустить через нее электрический ток). Это сопротивление превращает электрическую энергию в тепло, когда она проходит через катушку.
3. Тепло доводит воду внутри до точки кипения.
4. В некоторых чайниках есть термостат, который предлагает им выключиться, когда вода достигает нужной температуры.

Как сэкономить энергию за счет более эффективного использования чайника

Чайники уже на 50% эффективнее, чем плиты, когда дело доходит до кипячения воды, но вы можете сэкономить еще больше энергии, избежав этих трех распространенных ошибок:

Знаете ли вы, что чайники работают эффективнее, если их чистить раз в месяц?

---

Список литературы

1. https: // www.bestelectrickettles.net/history-of-kettles/

Почему чайник сделан из металла?

Пока я завариваю горячее, я оглядываю кухню на всю бытовую технику. Затем я снова сосредотачиваюсь на своем чайнике, металлическом зеленом SMEG. Он сияет на меня своим металлическим блеском. Внезапно приходит в голову мысль, а почему чайники металлические?

Итак, я провел небольшое исследование и обнаружил следующее.

Большинство чайников сделаны из металла, так как он необходим для отвода тепла.Вещество, не проводящее тепло, могло бы стать ужасным устройством для нагрева воды.

Для внутренней обработки цельнометаллических котлов обычно используется высококачественная сталь. Они имеют низкую плотность, имеют термостойкие пластмассы, такие как полиэтилен (LDPE), полипропилен (PP) или полистирол (PS).

В некоторых моделях они также составляют верхнюю часть устройства. В то время как у других есть металлические корпуса на основаниях, в которых находятся нагревательные элементы.

Из чего еще сделаны чайники?

В зависимости от конструкции чайника тип сырья для его изготовления может быть разным.Это зависит от качества чайника.

Для изготовления высококачественных чайников обычно используется внутренняя конструкция из высококачественной стали. Фактически, высококачественная сталь является наиболее распространенным материалом, используемым для создания внешней оболочки чайника. Оболочка создается с помощью пробивного пресса для резки стальных листов и создания стальных штамповок .

Эта сталь также используется для создания прочного основания, на котором размещаются электрические компоненты .Некоторые из более дешевых вариантов на рынке могут состоять только из алюминия.

В электрочайниках нагревательный элемент является самой важной частью кипятка в агрегате. Из-за этого его нужно делать из металла. Если бы вы открыли электрический чайник и посмотрели на дно емкости. Вы увидите нагревательный элемент. Этот нагревательный элемент обеспечивает тепловую мощность чайника.

При длительном использовании, то есть в течение нескольких лет, эти нагревательные элементы подвержены выгоранию.Обычно его нельзя заменить, и в таких случаях обычно покупают новый чайник.

Из чего изначально были сделаны чайники?

Чайник происхождение можно проследить до кухонного чайника, который был помещен на железный столб в огне для приготовления пищи. Повернули внешний металлический крючок, чтобы переместить чайник прямо над огнем, а самодельный процесс наклона помог слить воду из чайника.

Изначально чайники делали из железа, одного из первых металлов, которые начали добывать и обрабатывать.

Я нашел следующий отрывок из MadeHow:

В Японии железный котелок превратился в небольшую округлую чашу с двумя короткими рукавами или петлями (по одной с обеих сторон чаши) для снятия ее с очага и крышки. . Классический образец чугунного чайника в виде чаши датируется 1517 годом. По мере того, как методы литья чугуна становились все более изощренными, внешняя сторона этих чайников была украшена, а две ручки стали носиком и лучшей ручкой. Чугунные литейщики, делавшие чайники, пользовались большим уважением.

Из чего изготовлен нагревательный элемент чайника?

Многие нагревательные элементы внутри чайников состоят из нихрома, 80% никеля и 20% хрома, проволоки, ленты или ленты. Нихром обладает относительно высоким сопротивлением и поэтому является идеальным материалом для нагрева воды.

Согласно нагревательному элементу чайника:

Это оксидное покрытие предотвращает возгорание или поломку проволоки внутри установки. В большинстве нагревательных элементов элемент хорошо изолирован и полностью встроен во внешний медный корпус, который хромирован, чтобы предотвратить коррозию из-за воды, окружающей его, которая нагревается элементом.

Подняв крышку и взглянув на самое дно емкости, вы увидите толстый металл, называемый нагревательным элементом. Такой скрытый элемент работает очень хорошо, но все же имеет недостатки, один из которых заключается в том, что, когда элемент перегорает, его нельзя заменить, и необходимо покупать новый чайник.

Электрические чайники из металла?

Чайники электрические изготавливаются в основном из стали, железа, серебра, алюминия или комбинации пластика и металла.

Электрические компоненты электрического чайника включают нагревательный элемент , , термостат, который автоматически выключает чайник после закипания, провод, соединяющий элемент со шнуром, и вилку.

А для чайников с базовым блоком этот базовый контейнер обеспечивает питание нагревательного элемента.

Однако электрические чайники можно разделить на металлические и пластиковые. В обоих этих случаях нагревательный элемент по-прежнему будет выполнен из металла толщиной .

Преимущества металлических электрочайников заключаются в том, что металл, как и нержавеющая сталь, может быть более прочным при нагревании. Это может сделать воду нейтральной по вкусу по сравнению с пластмассовым электрическим чайником в основном.

Еще одно преимущество чайников из нержавеющей стали – их можно мыть в посудомоечной машине. Внешние фарфоровые чайники, то есть некоторые чайники на плите нельзя мыть в посудомоечной машине.

Если вода будет нейтральной по вкусу, горячее пиво будет иметь неизменный вкус, что очень важно.

С другой стороны, после того, как тепло было снято, электрических пластиковых чайника дольше сохраняют горячую воду . Это потому, что они проводят тепло медленнее, чем металл.

Это выгодно тем, кто возвращается за второй порцией горячего напитка. и не хочу ждать, пока разогреет их чайник. О, и если вы еще не поняли из вступления, мой зеленый чайник SMEG (филиал Amazon) – это мой электрический маяк горячего напитка. Это стильный, прочный и прочный материал для приготовления чая, и я рекомендую вам присмотреться к нему.

Металлические чайники с плитой?

Чайники с плитой , как правило, изготавливаются из более прочного сырья. Это потому, что они часто находятся над очень горячими источниками тепла на длительное время.Их можно размещать на плитах, газовых плитах, кострах и проводить тепло от этих источников за 10-20 минут до того, как они достигнут точки кипения.

Некоторые из них сделаны из нержавеющей стали и цинка , чтобы гарантировать, что эта кастрюля не ржавеет, эти высококачественные материалы и сделаны так, чтобы сохранять тепло внутри. Это означает, что вода закипит быстрее и останется горячей намного дольше, чем в случае с электрическим чайником.

Многие варочные котлы известны тем, что свистит при температуре кипения.Свистят чайники на плите, потому что они состоят из двух параллельных металлических пластин с отверстием, через которое проходит пар. Свистящий звук является результатом этого потока пара, заставляющего воздух быстро вибрировать. Чайники с плитами в 17 веке изначально были железными.

Железные чайники могли выдерживать огонь при приготовлении пищи, поэтому их нужно было делать из этих более твердых веществ.

Хотя материалы внутри обоих чайников с варочной панелью и электрических чайников могут быть разными, похоже, все они служат одной цели.Для эффективного нагрева воды за счет собственных источников тепла. Хотя это может показаться очевидным, изготовление из металла кажется наиболее эффективным сырьем для этой цели.

Его способность проводить тепло и его пригодность для производства не имеет себе равных среди другого сырья.

Кто бы мог знать !?

Как работает электрический чайник?

Как работает электрический чайник? – ZapKitchen

|

|

Как работает электрический чайник?

Электрические Чайники, Наконечники Обновлено 9 августа 2017 г.

Как и в обычном кухонном плите, который превращает холодную воду в кипящую с помощью газа или огня, электрический чайник использует электричество для нагрева холодной воды.

На дне емкости электрочайника находится нагревательный элемент, металлический, который нагревается за счет преобразования электрической энергии в тепло. Сетевая розетка передает эту энергию через подключенный шнур к этому толстому металлическому нагревательному элементу и быстро нагревает холодную воду.

Электрические чайники очень похожи на водонагреватели и гейзеры, которые мы используем каждый день. Змеевик с горячим металлом погружается в воду, и холодная вода становится горячей за счет передачи тепла.

Для технической информации у ExplainThatStuff есть очень хорошая статья. Они очень хорошо объяснили это с помощью диаграмм. Вам обязательно понравится.

Преимущества электрочайника

• Электрочайник – это универсальное устройство, с помощью которого можно кипятить воду, заваривать чай и даже варить яйца. Такое универсальное использование определенно делает его вашим повседневным прибором и легко становится незаменимым в доме и офисе.
• В большинстве случаев они быстрее обычных плиточных котлов, экономя ваше время за счет мгновенной подачи горячей воды.Время, которое вы потратили на наблюдение за котлом на плите, можно использовать для других важных дел в вашей жизни. Несомненно, это одно из главных преимуществ электрочайников.
• Благодаря совершенствованию технологий электрические чайники становятся более энергоэффективными, уменьшая нагрузку на ваши счета. Хотя более крупные модели могут вносить больший вклад в счет за электроэнергию, поскольку им требуется больше времени, чтобы нагреть воду и потреблять больше электроэнергии.
• Электрические чайники удобны в использовании, достаточно портативны для путешествий, и даже доступны беспроводные модели, облегчающие жизнь.Доступны модели, которые также могут работать от автомобильного зарядного устройства.
• Электрические чайники имеют датчики, которые автоматически отключают их при достижении желаемой температуры, что позволяет вам без проблем вскипятить воду или заварить чай.

Недостатки электрочайников

• Хотя в электрических чайниках есть много хороших вещей, они сравнительно дороги, чем чайники с плитой. Вы не захотите тратить на них деньги, если вы кипячете воду. Металлический контейнер подойдет лучше.Сегодня люди во многих странах по-прежнему не используют электрический чайник в повседневной жизни.
• Электрочайники обычно изготавливаются из пластика, и некоторые предполагают, что он обеспечивает меньшую пожарную безопасность. Некоторым людям неудобно использовать пластик и обогрев.
• По той же причине, по которой многие люди избегают микроволновых печей. Многие могут посчитать их вредными для здоровья. В некоторых частях света люди по-прежнему предпочитают для нагрева воды бронзу или сталь.
• Пластмасса может расплавиться или вызвать изменение вкуса из-за выщелачивания.Если на змеевике есть ржавчина, это может сделать изменение цвета и вкуса очевидным.
• Несмотря на то, что они дешевле, они по-прежнему используют электроэнергию и могут значительно увеличить ваш счет за электроэнергию. По этой причине не всем нравится использовать столько электроэнергии. Если вы подключены к генератору или ИБП, возможно, вы не сможете запустить все модели из-за ограниченного количества доступных вам ватт.

Тем не менее, в современном мире иметь электрический чайник намного лучше, чем не иметь его. Наши подробные обзоры лучших электрических чайников даже помогут вам выбрать один из них.Пожалуйста, посмотрите!

Похожие сообщения

Раскрытие информации об аффилированных лицах: ZapKitchen.com является участником партнерской программы Amazon Services LLC и может получать комиссионные за любые продажи, осуществленные через партнерские ссылки на этом веб-сайте.
Заявление об ограничении ответственности: Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc или ее дочерних компаний.

Почему нагревательный элемент в электрочайнике расположен очень близко …

Нагревательный элемент находится у дна чайника, так как он нагревает воду. Вода нагревается за счет электрического тока, который встречает сопротивление в виде элемента. Тепло создается конвекционными потоками, которые нагревают воду. Нагревание любой жидкости заставляет ее расширяться; Другими словами, он становится менее плотным, но занимает такое же количество места, что должно означать, что он становится легче.Точно так же, когда вода в чайнике нагревается, она теряет плотность, что, в свою очередь, заставляет ее подниматься на поверхность. (Вы можете сделать это в качестве эксперимента, поместив разноцветные красители в холодную или кипящую воду, поместив их в один и тот же сосуд и наблюдая, какой из них поднимается). Достигнув поверхности, она начинает охлаждаться, в результате чего она опускается вниз, где снова нагревается конвекционными токами от элемента. По мере того, как вода нагревается, общая температура повышается, так что в конечном итоге недостаточно быстро остывающей воды, чтобы она опустилась, и вода затем закипает.
Вы можете увидеть, как это работает, если попробуете представить чайник с нагревательным элементом в другом месте. Предположим, вы поместили нагревательный элемент рядом с верхней частью чайника. Во-первых, он будет работать только в том случае, если чайник будет заполнен до верха, поскольку, конечно, элемент может нагревать только воду, которая уже покрывает его (он не работает как открытый огонь, который может нагреть горшок с водой, расположенный над ним – нагревательный элемент предназначен для работы в жидкости, и он должен быть покрыт жидкостью, иначе он просто станет горячее, пока не растает или не перегорит).Наполнять чайник каждый раз целиком – это пустая трата электроэнергии, так как вам следует каждый раз наливать столько воды, сколько вам нужно, и чаще всего вам не нужен полный чайник.
Кроме того, даже если бы этот воображаемый высоко расположенный элемент был покрыт водой, он бы не работал. Это потому, что, как упоминалось ранее, когда вода нагревается, она становится менее плотной и поднимается вверх. Представьте, что эта недавно нагретая вода уже находится всего на дюйм или полдюйма ниже поверхности; он поднимется на поверхность и снова опустится на дно чайника, но не обнаружит конвекционного тока, ожидающего его нагрева.Нагревание воды этим методом заняло бы очень много времени, если бы он вообще работал – на самом деле, если бы элемент не был очень мощным, вода могла бы снова остыть быстрее, чем элемент мог бы подтолкнуть нагретые частицы вверх.
Если вы посмотрите на разные типы чайников, вы увидите, что во многих из них используется плоский элемент, например тарелка, который просто нагревает все дно чайника и всю воду, которая с ним контактирует. В других есть элементы в виде трубок, по которым проходит ток; но в любом случае вы найдете их внизу или внизу по объясненным причинам.
Если вы нажмете здесь, вы узнаете больше о том, как работает элемент чайника. Вы также можете узнать больше о различных типах элементов и о том, как за ними ухаживать; например, как удалить известковый налет и другие отложения, которые со временем могут накапливаться на элементах чайника.

Лучшие электрические чайники для кухни

Фото: amazon.com

Электрические чайники не так распространены в США, как их аналоги с варочными панелями, но они являются отличным дополнением практически к любой кухне.Электрические чайники бывают проводными и беспроводными и, как правило, имеют более современный вид, чем обычные чайники.

Электрические чайники содержат спираль из толстого металла, называемую нагревательным элементом (который иногда скрыт). Когда вы подключаете чайник к розетке, электрический ток течет в нагревательный элемент, преобразуя энергию в тепло, чтобы быстро нагреть воду. Электрические чайники имеют ряд явных преимуществ по сравнению с обычными чайниками: более быстрое время кипячения, дополнительные функции безопасности, такие как автоматическое отключение и регулируемый контроль температуры.Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших электрочайниках.

1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: AmazonBasics Portable Fast Kettle
2. НАИЛУЧШЕЕ ЗНАЧЕНИЕ: Ovente Electric Hot Water Portable Glass Kettle
3. UPGRADE PICK: Miroco Electric Kettle Temperature Control Kettle
4. BEST DESIGN Kitchen Электрический чайник объемом 1,25 литра
5. TECH PICK: Товарищ Stagg EKG + Электрический чайник с подключением по Bluetooth

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при покупке лучшего электрического чайника

Электрические чайники бывают нескольких стилей с различными вариантами для удовлетворения различных потребностей. Вот некоторые особенности и преимущества, которые следует учитывать при покупке нового электрического чайника.

Вместимость

Вы можете найти электрические чайники разных размеров с разной емкостью воды. Выбирая лучший электрический чайник для дома, подумайте, сколько чашек кофе или чая вы планируете приготовить за один раз.Это поможет вам определить оптимальную вместимость воды. Типичные электрические чайники вмещают от 6 до 8 чашек воды. Меньшие по размеру электрические чайники вмещают около 2 чашек воды. Вместимость электрических чайников составляет от 0,5 до 1,8 литра.

Скорость

Электрические чайники нагреваются намного быстрее, чем обычные чайники, поэтому они являются идеальным выбором для быстрого приготовления горячего напитка. В чайниках большей мощности можно быстрее всего вскипятить воду, поэтому обратите внимание на мощность.Стандартные электрические чайники могут вскипятить воду менее чем за семь минут, а самые быстрые модели требуют всего от двух до четырех минут, чтобы полностью нагреться.

Настройки температуры

Основным преимуществом некоторых электрических чайников является возможность выбирать точную настройку температуры для каждого напитка. Вы можете выбрать точную температуру, просто нажав кнопку. Сложнее контролировать температуру напитка с помощью обычного чайника, потому что вода обычно наливается, как только она закипает, поэтому нет никакого способа узнать различные приращения температуры, ведущие к точке кипения.

Материал

Электрические чайники изготавливаются из нержавеющей стали, стекла, керамики или пластика. Выбирая пластиковый чайник, убедитесь, что он не содержит бисфенола А и каких-либо вредных химикатов. Чайники из нержавеющей стали выглядят более современно, а керамические – более традиционного дизайна. Некоторые электрические чайники состоят из нескольких материалов для контраста и функциональности. В этом случае сам чайник обычно состоит из одного материала, а акцентные детали (ручка, крышка и основание) – из другого материала, например алюминия.

Дизайн

Дизайн электрических чайников различается в зависимости от марки и модели. Некоторые из них высокие и худые, напоминающие вазу. Другие короче и толще, выглядят более типично. Электрические чайники бывают разных цветов. Однако наиболее распространенными цветами являются черный, серебристый или прозрачный. Различается и дизайн интерьера. Электрочайники содержат либо скрытые, либо погружные нагревательные элементы. Оба функционируют одинаково, но чайники со скрытыми элементами легче чистить.

Простота использования

Простота использования – одна из первых вещей, которые следует учитывать при сравнении электрических чайников. Как правило, все электрические чайники довольно просты в эксплуатации, но некоторые из них имеют такие функции, как выдвижные шнуры, светодиодные фонари и прозрачные водяные окна, которые делают их более удобными для пользователя. Аккумуляторные модели наиболее просты в использовании, потому что никакие шнуры не мешают поливать воду.

Функции безопасности

Электрические чайники считаются более безопасными, чем чайники с плитой.Большинство электрических моделей имеют функцию автоматического отключения, что означает, что чайник автоматически выключается, когда вода достигает желаемой температуры. Это означает, что пользователю не нужно беспокоиться об отключении или выключении чайника. Еще одна функция безопасности, которую можно найти в некоторых электрических чайниках, – это технология защиты от кипячения, которая отключает нагревательный элемент, если чайник не обнаруживает воды внутри. Большинство электрических чайников также имеют ручки, которые остаются прохладными на ощупь для безопасного обращения.

Шум

Те, кто любит легендарный свистящий шум, который издают обычные чайники, когда они закипают, могут пропустить этот звук в электрических чайниках.Однако электрические чайники большой мощности также могут вызывать довольно много шума. Это связано с передачей тепла от нагревательного элемента. Чайники с большей мощностью, как правило, самые громкие, что означает возможный компромисс между мощностью и шумом.

Дополнительные функции

Некоторые электрические чайники поставляются с дополнительными функциями, повышающими их удобство и удобство использования, включая съемные фильтры, водомеры и вращающиеся основания. Это помогает определить, какие функции наиболее важны для вас, прежде чем выбирать новый электрический чайник.

• Таймеры: Встроенные таймеры позволяют рассчитать время заваривания для более точной чашки кофе или чая.
• Функции поддержания тепла: Функция поддержания тепла поддерживает заданную температуру в течение заданного времени (обычно до одного часа) перед выключением.

Наш лучший выбор

Взгляните на этот список лучших электрических чайников для кухни, помня обо всех функциях, преимуществах и советах по покупкам.

Фото: amazon.com

Электрический чайник AmazonBasics имеет емкость 1,0 литра для воды и мощность 1500 Вт для быстрого кипячения. Скрытый нагревательный элемент и съемный фильтр позволяют легко чистить чайник. Функции безопасности включают автоматическое отключение и функцию защиты от выкипания для беспроблемного использования.

База питания включает 30-дюймовый шнур питания и обертку для кабеля для удобного размещения на прилавке, а также компактного хранения. Легко поднимите чайник с подставки, чтобы наполнить его водой, или налейте горячую воду в чашку, чтобы шнур питания не мешал.Водяное окно помогает пользователям точно наполнять и отслеживать уровни воды, а все материалы, контактирующие с водой, не содержат BPA. На этот электрический чайник действует ограниченная гарантия AmazonBasics сроком на один год.

Фото: amazon.com

Покупатели, которые ищут недорогой электрический чайник, который не лишен функций, должны рассмотреть этот портативный стеклянный чайник Ovente. Он стильный и прочный с синими светодиодными лампами, которые загораются, когда кастрюля используется, и автоматически выключаются после закипания.

Этот чайник, изготовленный из термоустойчивого боросиликатного стекла и устойчивой к охлаждению ручкой, устойчив к воздействию высоких температур и пятен. Он оснащен основанием, поворачивающимся на 360 градусов, чтобы предотвратить скольжение чайника и служить местом для хранения выдвижного 30-дюймового шнура чайника.

Обладая мощностью 1100 Вт, этот электрический чайник кипятит 1,5-литровую кастрюлю воды за семь минут или меньше, обеспечивая энергоэффективную альтернативу варочным котлам. Этот беспроводной чайник без бисфенола А имеет скрытый нагревательный элемент и съемный фильтр для более эффективной очистки.Он также оснащен функцией автоматического отключения и технологией защиты от выкипания, которая отключает нагревательный элемент, если вода не обнаруживается. Ovente предлагает двухлетнюю ограниченную гарантию, которая распространяется на дефекты производителя.

Фото: amazon.com

Беспроводной электрический чайник Miroco имеет шесть предустановленных температурных настроек, которые помогают приготовить более ароматную чашку кофе или чая. Производитель встроил эти элементы управления в термоизолированную ручку для облегчения доступа. При мощности 1500 Вт чайник может вскипятить до 1.7 литров воды менее чем за восемь минут. Функция поддержания тепла может поддерживать желаемую температуру в течение 30 минут.

Этот электрический чайник, изготовленный из нержавеющей стали и пластика без бисфенола А, сохраняет воду чистой и безопасной. Он также оснащен функцией защиты от выкипания, которая отключает прибор, если внутри нет воды. Окно чистой воды позволяет легко отслеживать уровень воды, а синий свет указывает на то, что чайник включен.

Фото: amazon.com

Покупатели, которым нравится внешний вид традиционных варочных котлов, но хотят более энергоэффективную версию, оценят KitchenAid KEK1222PT 1.Электрочайник на 25 литров. Этот прибор из нержавеющей стали бывает разных цветов, в том числе очаровательного фисташкового оттенка.

Характеристики включают 1500 Вт мощности, светодиодный выключатель, который загорается при включении чайника, и гладкую алюминиевую ручку для удобного наливания. Этот электрический чайник также оснащен съемным основанием, крышкой и фильтром от известкового налета для удобства использования. KitchenAid предлагает годовую гарантию без проблем с заменой.

Фото: amazon.com

Гладкий матовый электрический чайник Fellow Stagg EKG + оснащен Bluetooth, встроенным секундомером и ЖК-экраном, на котором отображается «установленная температура» и «реальная температура» для высокотехнологичного удобства. .Световой элемент отслеживает процесс нагрева чайника.

Другие примечательные особенности включают в себя быстрый нагревательный элемент мощностью 1200 Вт, прецизионный носик для разливки и специальный режим HOLD, который поддерживает желаемую температуру в течение 60 минут перед отключением.